第三十五章-第145话 二人的料理(1/4)
“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，🏥🜏🁉味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道😷料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什么☟🀪⛎时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼🁅🃖看着阿布☟🀪⛎索伦。
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我🗦那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他🀛♈🆝地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记👋得，🏥🜏🁉你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”🂎🍦
笑声戛然而止，阿布索伦干🖃🏹🞼咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式🚞汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。🜕”凯瑟琳双臂抱胸，脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在📇了旁，眼睛看🈤⛷向🁛🆢👑大屏幕。
高杉寿二使用🆆🍒的主要食材是真鲷，📇而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨🚜刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分☡🀽🂎别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处📇理🗿鱼头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切🝧🍞成小块，与胸鳍🟗🝎、鱼下巴、切开的鱼头等起放入☡🀽🂎个汤碗中，撒上盐进行腌制。
淡菜，其实是贻贝的干制品，🏥🜏🁉味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道😷料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什么☟🀪⛎时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼🁅🃖看着阿布☟🀪⛎索伦。
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我🗦那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他🀛♈🆝地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记👋得，🏥🜏🁉你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”🂎🍦
笑声戛然而止，阿布索伦干🖃🏹🞼咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式🚞汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。🜕”凯瑟琳双臂抱胸，脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在📇了旁，眼睛看🈤⛷向🁛🆢👑大屏幕。
高杉寿二使用🆆🍒的主要食材是真鲷，📇而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨🚜刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分☡🀽🂎别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处📇理🗿鱼头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切🝧🍞成小块，与胸鳍🟗🝎、鱼下巴、切开的鱼头等起放入☡🀽🂎个汤碗中，撒上盐进行腌制。