第四十一章 升级版麻婆豆腐(1/3)
裘霸天听到刘一手这么问,🂷📗当时才反应过来,按照时间推算,自己刚才品尝的这🐚🀜♔道菜,如今还没有正式命名叫做麻婆豆腐。
没办法,裘霸天只能强行解释了一波:“👽嗯,我也是有感而发,这道菜以豆腐为主料,辅🙞🚨以肉沫、红油、花椒。和我之前经常吃的一家饭馆里,一个叫麻🄏婆的厨师做出来的很像,所以我才说这道菜叫麻婆豆腐。”
刘一手听完,叹了口气,说道:“想不到世间厨艺高手之多,超乎我的想象,本以为🛁🛁这道菜是我所独创,原来早已有人研究出来了。”
裘霸天也🉢没料到,自己无意中打击了刘一手🁕🅦🈲的自🔦信心。
连忙说道🉢:“刘师傅,你这道菜味道确实很好,比我☚吃过的麻婆烧的豆腐要好太多了。不过你为何要做一次,倒一次🃊🖆🐕呢,如此菜肴,弃之可惜啊。”
刘一手这才解释道:“我当初研究出来这道菜时,非常受宫里一位贵人的欣赏,几乎每日都会点名要吃这道菜。可如今过了几个月了,可能是那位贵人吃得有些腻味了,因此便要求能在这道菜的基础之上,改进一下味道。所以我这才一直在不断尝试,根据调料配比不同,看能否在其基础上,再添加一些变化。但我试了好多🝇次,还是没有进步。”
裘霸天煞🉢有介事地说道:“做菜嘛,讲究的就是色、香🀥、🞟味。既然味道上无法突破,刘师傅你为何不另辟蹊径,在另外两方面做点文章呢?”
“哦?小顺子,看🔸不出来,你还懂厨艺?”刘🄠一手很惊奇地问道。
裘霸天哪里懂得做菜,连忙谦虚地说道:“略懂,略懂。不过比起🖿刘♊📁师傅,肯定还差得远了。”
紧接着,裘霸天突🔸然想起,在系统里有厨艺这项技艺属性,正好卧底这段时间有空,干脆就和刘一手学学厨🈓♡艺提升一下也不错。
当即,裘霸天就笑着说道:🂷📗“刘师傅,你的手艺这么好,能不能传授♊📁我几招,小子也想学习下烹饪,万一今🈓♡后能用得上呢。”
刘一手平静地⚇🏖🚅答道:“要和我学厨艺?也不是不行,不🀥过我得考考你小🀾子,若是你能帮我在这麻婆豆腐上,有所改进,我就答应教你。”
“好,君子一言,驷马难追,刘师傅🀢⚈咱们可说好了。”
裘霸天爽快地答应下来,他心里倒是有办法,能在原有麻婆豆腐的基础上进行创新。
“刘师傅,我有言在先,我厨艺不🁰精,只能提供方法,但具体操作还得您自己来,您看🏐🙏如何?”刘一手似乎被勾起了兴趣,说道:“好,这倒没有问题,那咱们就开始吧。”
没办法,裘霸天只能强行解释了一波:“👽嗯,我也是有感而发,这道菜以豆腐为主料,辅🙞🚨以肉沫、红油、花椒。和我之前经常吃的一家饭馆里,一个叫麻🄏婆的厨师做出来的很像,所以我才说这道菜叫麻婆豆腐。”
刘一手听完,叹了口气,说道:“想不到世间厨艺高手之多,超乎我的想象,本以为🛁🛁这道菜是我所独创,原来早已有人研究出来了。”
裘霸天也🉢没料到,自己无意中打击了刘一手🁕🅦🈲的自🔦信心。
连忙说道🉢:“刘师傅,你这道菜味道确实很好,比我☚吃过的麻婆烧的豆腐要好太多了。不过你为何要做一次,倒一次🃊🖆🐕呢,如此菜肴,弃之可惜啊。”
刘一手这才解释道:“我当初研究出来这道菜时,非常受宫里一位贵人的欣赏,几乎每日都会点名要吃这道菜。可如今过了几个月了,可能是那位贵人吃得有些腻味了,因此便要求能在这道菜的基础之上,改进一下味道。所以我这才一直在不断尝试,根据调料配比不同,看能否在其基础上,再添加一些变化。但我试了好多🝇次,还是没有进步。”
裘霸天煞🉢有介事地说道:“做菜嘛,讲究的就是色、香🀥、🞟味。既然味道上无法突破,刘师傅你为何不另辟蹊径,在另外两方面做点文章呢?”
“哦?小顺子,看🔸不出来,你还懂厨艺?”刘🄠一手很惊奇地问道。
裘霸天哪里懂得做菜,连忙谦虚地说道:“略懂,略懂。不过比起🖿刘♊📁师傅,肯定还差得远了。”
紧接着,裘霸天突🔸然想起,在系统里有厨艺这项技艺属性,正好卧底这段时间有空,干脆就和刘一手学学厨🈓♡艺提升一下也不错。
当即,裘霸天就笑着说道:🂷📗“刘师傅,你的手艺这么好,能不能传授♊📁我几招,小子也想学习下烹饪,万一今🈓♡后能用得上呢。”
刘一手平静地⚇🏖🚅答道:“要和我学厨艺?也不是不行,不🀥过我得考考你小🀾子,若是你能帮我在这麻婆豆腐上,有所改进,我就答应教你。”
“好,君子一言,驷马难追,刘师傅🀢⚈咱们可说好了。”
裘霸天爽快地答应下来,他心里倒是有办法,能在原有麻婆豆腐的基础上进行创新。
“刘师傅,我有言在先,我厨艺不🁰精,只能提供方法,但具体操作还得您自己来,您看🏐🙏如何?”刘一手似乎被勾起了兴趣,说道:“好,这倒没有问题,那咱们就开始吧。”