第3章-没地挤(4/8)
冬青清了清嗓子，“这个小的叫做梭子蟹，膏蟹...等等，这个最大的叫做帝🏠🛠🝮王蟹，总之这1类都被统称蟹，肉质最好的当属帝王蟹了，至于其他的你们吃过了就知道了。”
他顿了1下看向另外1筐，“至🍂🅐🅩于这4处乱跳的😎，统称叫做虾，个头大的这个叫做龙虾，9节虾，还有罗氏虾，红虾...总之种类也有许多，这都是🏇🗼♙能吃的东西，你们记住了就行。”
杨大厨刚开始记住了那么多的鱼就已经够吃力了的，现🍬🗾在又是1筐蟹，又是1筐虾的，他哪里还记得住那么多。
“这些就是菜谱上写的那些蟹和虾啊？”
杨大厨研究过菜谱，1直好奇食材长什么样子，这下见🍬🗾到了真面目，种类还多的让她眼花缭乱的，看都看不过来。
“是啊，杨大厨，时间可不早了，🗽♣我们☵可要开始准备，你可🟓看好了。”
冬青从1旁拿起了1把菜刀，然后抓起了帝王蟹，放在了砧板上，手脚利落的砍掉了蟹腿，剪掉蟹腮和内脏，砍好的蟹肉放进了水里，血水被冲干净之🏇🗼♙后，雪白的蟹肉就这么出🐛现在了大家的视线内。
“蟹和虾处理起来也不麻烦，只要将内脏📥处理掉😎就行。”冬青拿着龙虾再次重复了1次动作。
众人看的1愣1愣的，“这就好了？”
1位厨娘看着盘子里面的蟹肉和虾肉，☵“这也不难，比鱼好杀多了，鱼还喜欢乱🏠🛠🝮跑呢。”
另外1位厨娘不由的打趣道，“现在鱼也不会动了，也好杀的很⚔。🟕🝃🈟”
“嘿，你...”开头的厨娘不由的气到，“你就拆我的台把，⚔这蟹肉和虾肉看起来那么多壳，也不知道味道好不好。”
“就你喜欢吃，刚才冬青不都说了嘛，味道🐍⚊是最鲜美的。”🟓
冬青没搭话，看向了1旁的杨大厨，“东西都准备🃧好了，杨大厨要不试试看做个菜出来，让大家伙尝尝看。”
杨大厨看向福掌柜，这海货可不便宜，这要是被他浪费了，酒楼怕是🛜🝋要损失不少钱呢。
他顿了1下看向另外1筐，“至🍂🅐🅩于这4处乱跳的😎，统称叫做虾，个头大的这个叫做龙虾，9节虾，还有罗氏虾，红虾...总之种类也有许多，这都是🏇🗼♙能吃的东西，你们记住了就行。”
杨大厨刚开始记住了那么多的鱼就已经够吃力了的，现🍬🗾在又是1筐蟹，又是1筐虾的，他哪里还记得住那么多。
“这些就是菜谱上写的那些蟹和虾啊？”
杨大厨研究过菜谱，1直好奇食材长什么样子，这下见🍬🗾到了真面目，种类还多的让她眼花缭乱的，看都看不过来。
“是啊，杨大厨，时间可不早了，🗽♣我们☵可要开始准备，你可🟓看好了。”
冬青从1旁拿起了1把菜刀，然后抓起了帝王蟹，放在了砧板上，手脚利落的砍掉了蟹腿，剪掉蟹腮和内脏，砍好的蟹肉放进了水里，血水被冲干净之🏇🗼♙后，雪白的蟹肉就这么出🐛现在了大家的视线内。
“蟹和虾处理起来也不麻烦，只要将内脏📥处理掉😎就行。”冬青拿着龙虾再次重复了1次动作。
众人看的1愣1愣的，“这就好了？”
1位厨娘看着盘子里面的蟹肉和虾肉，☵“这也不难，比鱼好杀多了，鱼还喜欢乱🏠🛠🝮跑呢。”
另外1位厨娘不由的打趣道，“现在鱼也不会动了，也好杀的很⚔。🟕🝃🈟”
“嘿，你...”开头的厨娘不由的气到，“你就拆我的台把，⚔这蟹肉和虾肉看起来那么多壳，也不知道味道好不好。”
“就你喜欢吃，刚才冬青不都说了嘛，味道🐍⚊是最鲜美的。”🟓
冬青没搭话，看向了1旁的杨大厨，“东西都准备🃧好了，杨大厨要不试试看做个菜出来，让大家伙尝尝看。”
杨大厨看向福掌柜，这海货可不便宜，这要是被他浪费了，酒楼怕是🛜🝋要损失不少钱呢。