江指挥使入口就觉不同。

    麋吭是獐子脖颈上一段肉,獐子机敏🆌🎋🏣好动,脖颈上这一段肉最为灵活,因而切成片后薄薄一片。

    毫无想象中的腥味,反而细嫩鲜美。

    唇舌能感觉🈍☯🂺到麋吭细微的纤维,👬夹🍒🇞杂着鲜美尽数入口。

    江指挥使眼🈍☯🂺前一亮,♥🊠👱又将筷子伸向鹿唇,鹿唇却是用的煨炖。

    一口下去📎🙱🎍饱满的胶质入口,软软糯糯,微弹的口感带着些许鲜美。

    煲炖后滋味满满当当全🍺是高汤的鲜美,筋道的外皮搭配着柔嫩的内里,极其耐嚼。

    鹿筋红烧,色泽红亮,入口后筋骨🍒🇞特有的筋道涌入口中。

    这道菜妙就妙在这里,太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得🅣几乎要化在口里,另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。

    细细琢磨,原来厨子用了两🕞种法子来做同一种🀡⚀🎏食材🁵🊍🏁,并不是简单的甜咸两分,还有做法不同。

    江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。

    左侧鱼肚柔柔软软。

    再细细品味,🋎😐🀢江指挥使吃了一惊,这道焖鱼肚居然用了秃🅣黄油。

    蟹黄慢炖细煮,浸透♥🊠👱♥🊠👱了鱼肚,一👬口咬下去膏脂满口。

    搭配着柔软微🋎😐🀢脆🗑🚶🗴的鱼肚口感,几乎当得上是绝配。