只不过,年节一过,米粉生意还有得做,可冬笋彻底过季,那🔄♭挖竹笋的无本生意是不成了。

    小镜庄也要重新想几个新口味的浇头。

    写写画画的,事情虽然杂乱,可俞善看⛽着帐面的一笔笔数字,心里不知不觉有了不少底气。🂾

    果然,衣是人之威,钱是人的胆。

    有了这二百多两,开春以后,俞善就可以放心大胆的🏔🙵施行自己的计划了。

    腊月二十九。

    俞善带着俞信照例去小镜庄蹭午饭……

    米氏给姐弟俩🛵♄🅻做了🆈一道汁浓味美的红烧⛽鲤鱼,一个白生生的凉拌莲藕,还端上来一碗浅红色的甜水:

    “主家别嫌弃这焯过莲藕的水,冬日干燥,藕水喝了能清肠败火,还可以生津开胃🜪🄿🃗,我特意加了冰糖,甜丝丝的,可好喝了。”

    俞善💚💚端过那碗藕水,很好看♓🇻🝴淡淡的红色,喝一口,还有莲藕特有的清香,晃一晃手中的碗,俞善看到碗底沉淀着一些粉末,突🉤🉔然灵光一闪。

    她知道该怎么处理那两千多斤莲藕了。

    洗去莲藕表面的污泥,把🋀🖐👰藕节切🗰🟐开,再次清洗干净,两三遍后,用石磨将藕节磨碎,之后再连渣带水的用布包好,用力挤压。

    用干净的🙎🉐水桶接着不断流下的藕汁,再不停的反复⛒🙴挤压布包,更多的淀粉随着汁液流🎤出来。

    “主家,你看这样能行吗?♓🇻🝴”邓春手巧,按照俞善的指点亦步亦趋,试着做🂍🍥一🊄🍯种叫“藕粉”的新东西。

    “怎么感觉像是在做米粉啊?”邓荣跟在他爹身后帮手,有点犹豫的问:“就是刚好反过来了,米粉得滤干,藕粉反倒是要🝳那些滤出来的水吗?”