第二十零章-轻乳酪蛋糕(1/4)
林知心想学,林霄桓当然就教了。
“你还别说,这些外国人做甜点是有一套的。”林霄桓将需要的材料拿了出来,“😺🆜🐗这些糕点跟华夏的风味就不一样,偶尔换换口味,确实不错。”
林知心点头:“对啊,现在都🇩🛏讲中西结合嘛。”
想到了之💔👡前柳玉京做的咸蛋黄蛋糕,林知心忍不住🁲笑了出来:“老祖宗,我跟你说,我找的那🈔♨个帮厨可有想象力了。”
林霄桓一边听林知心说话⛨🜷,一边抽空💓👛🉥告诉林知心需要的材料。
鸡蛋3个,奶油奶酪180g,牛奶100g,无盐黄油3🄾🃉0g,低筋面粉10g,玉米淀粉20g,白砂糖60g还有柠檬汁2g,材料虽然比一般的蛋糕多些但是操作起来难度不高。
还有一点很重要的就是,西式糕点分量配比很重要,不然做出👊来可能也能吃,但是很可🗳能会塌。
“上次柳玉京做蛋🞶😬🄞糕,想着咸蛋黄的月饼好吃,那能不能做成蛋糕,然后我就吃到咸蛋🗳黄跟面糊打在一起了,那味道。”林知心有点无奈。
说难吃吧,也不是难吃到吃不下去,说好吃吧,绝对不好吃,反正那天之后,林☃知心好几天没有🄤⛉吃甜的东西。
林霄桓🎰想象了一下:“有创意是好事,万一好🜜🂼🔋吃🖷呢?”
林知心点头:“我也这😧么觉得,所以他做什么我都会尝一尝,就是有的时候真的很诡异啊🚈!!!”
林知心自己也会做创新菜,但是绝对没有📐🙿柳玉京那么天马行空。
“嗯。🎰”林霄桓示意林知心打鸡蛋,“🔊⚣📎蛋黄跟🜜🂼🔋蛋清分开。”
“好嘞。”🅣🈚⚤林知心熟练的将鸡蛋打破💓👛🉥,一连三个蛋黄跟蛋清完美分开,分别🀻🁿放在两个容器里面。
“把这些放一起加热。”林霄桓一边说🔊⚣📎,林知心一边按照他🄾🃉说的做。
“你还别说,这些外国人做甜点是有一套的。”林霄桓将需要的材料拿了出来,“😺🆜🐗这些糕点跟华夏的风味就不一样,偶尔换换口味,确实不错。”
林知心点头:“对啊,现在都🇩🛏讲中西结合嘛。”
想到了之💔👡前柳玉京做的咸蛋黄蛋糕,林知心忍不住🁲笑了出来:“老祖宗,我跟你说,我找的那🈔♨个帮厨可有想象力了。”
林霄桓一边听林知心说话⛨🜷,一边抽空💓👛🉥告诉林知心需要的材料。
鸡蛋3个,奶油奶酪180g,牛奶100g,无盐黄油3🄾🃉0g,低筋面粉10g,玉米淀粉20g,白砂糖60g还有柠檬汁2g,材料虽然比一般的蛋糕多些但是操作起来难度不高。
还有一点很重要的就是,西式糕点分量配比很重要,不然做出👊来可能也能吃,但是很可🗳能会塌。
“上次柳玉京做蛋🞶😬🄞糕,想着咸蛋黄的月饼好吃,那能不能做成蛋糕,然后我就吃到咸蛋🗳黄跟面糊打在一起了,那味道。”林知心有点无奈。
说难吃吧,也不是难吃到吃不下去,说好吃吧,绝对不好吃,反正那天之后,林☃知心好几天没有🄤⛉吃甜的东西。
林霄桓🎰想象了一下:“有创意是好事,万一好🜜🂼🔋吃🖷呢?”
林知心点头:“我也这😧么觉得,所以他做什么我都会尝一尝,就是有的时候真的很诡异啊🚈!!!”
林知心自己也会做创新菜,但是绝对没有📐🙿柳玉京那么天马行空。
“嗯。🎰”林霄桓示意林知心打鸡蛋,“🔊⚣📎蛋黄跟🜜🂼🔋蛋清分开。”
“好嘞。”🅣🈚⚤林知心熟练的将鸡蛋打破💓👛🉥,一连三个蛋黄跟蛋清完美分开,分别🀻🁿放在两个容器里面。
“把这些放一起加热。”林霄桓一边说🔊⚣📎,林知心一边按照他🄾🃉说的做。