第32章-预赛(1/4)
“与金玉满堂有关的鱼类料理吗？”
梅林，哪怕并不🁆打算参加特级厨师的考核，但此刻，却也在思索着考题👚的答🅪案。
特级厨师大会，这🍤是除了龙厨师对决外华夏最为顶尖的厨师料理大会，能出席这场盛宴的厨师，之前也说过了，绝大部分，都拥有着相当出色的厨艺。
或刀工🁾，或火候，🍤甚至是食材的选择、调📗🛁味料的运用……
可以说，每名厨师都🆤👝拥有着自己的⚃🎬压箱底技巧，寻常的难题🏴🞏📆，在他们的眼中根本就算不了什么。
但这样的情况，却又导致了新的问题出现。
——到底应该怎么做，才能从这些人中🜻筛选出一名、或者几名最为优秀的厨师？
刀工？火候？食材的选择？调味料的运用？
单一的一种，显然无法作为评判标准，但考验全部，却也不是那么容易做到的。
正所谓“⛽☎♵上有对策，下有政策”，在过去的历届考试之中，有那么一些怪才厨师们，他♅🆁🌨们在某个方面真的达到了登峰造极的地步🕧，但在另外一些地方，却是连中级厨师都不如。
如🚀🐏果仅仅如此，那么他们的料理，最多也就是一个还算不错的🞨🖯🖊评价，想要通过🎘👖预赛，却是根本不可能的事情。
但就是这样的一群人，他们以自己的🞈才🜻智，加上一点点🈯的运气，仅仅依靠一个方面的手艺，就成功做出了让评委啧啧称奇的料理。
刀工大成者做出🁆的生鱼片，火候大成者做的煮食。食材达人们的珍稀野味。还有善用调味料者的魔幻香料……
就味道本身🇫🛟🝧而言。这些人的🂫👫料理可谓上佳，直接进入决赛也不是不行。
可惜……特级厨师大会，考🂫👫验🙵的，⚃🎬正是他们每一项技艺的掌握情况。
梅林，哪怕并不🁆打算参加特级厨师的考核，但此刻，却也在思索着考题👚的答🅪案。
特级厨师大会，这🍤是除了龙厨师对决外华夏最为顶尖的厨师料理大会，能出席这场盛宴的厨师，之前也说过了，绝大部分，都拥有着相当出色的厨艺。
或刀工🁾，或火候，🍤甚至是食材的选择、调📗🛁味料的运用……
可以说，每名厨师都🆤👝拥有着自己的⚃🎬压箱底技巧，寻常的难题🏴🞏📆，在他们的眼中根本就算不了什么。
但这样的情况，却又导致了新的问题出现。
——到底应该怎么做，才能从这些人中🜻筛选出一名、或者几名最为优秀的厨师？
刀工？火候？食材的选择？调味料的运用？
单一的一种，显然无法作为评判标准，但考验全部，却也不是那么容易做到的。
正所谓“⛽☎♵上有对策，下有政策”，在过去的历届考试之中，有那么一些怪才厨师们，他♅🆁🌨们在某个方面真的达到了登峰造极的地步🕧，但在另外一些地方，却是连中级厨师都不如。
如🚀🐏果仅仅如此，那么他们的料理，最多也就是一个还算不错的🞨🖯🖊评价，想要通过🎘👖预赛，却是根本不可能的事情。
但就是这样的一群人，他们以自己的🞈才🜻智，加上一点点🈯的运气，仅仅依靠一个方面的手艺，就成功做出了让评委啧啧称奇的料理。
刀工大成者做出🁆的生鱼片，火候大成者做的煮食。食材达人们的珍稀野味。还有善用调味料者的魔幻香料……
就味道本身🇫🛟🝧而言。这些人的🂫👫料理可谓上佳，直接进入决赛也不是不行。
可惜……特级厨师大会，考🂫👫验🙵的，⚃🎬正是他们每一项技艺的掌握情况。