这群怪才,他们的实力的确🀩是特级的,但他🌔⚜💏们的厨艺,🗕却并没有达到特级厨师的标准。

    当然,拥有着勃勃生机的华夏料理界。对于这样的一群🗕人,也是十分包容的,有别与特级厨师的称号,一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师,哪怕之后考核失败,他们,也会被颁发类似“特级面点师”、“刀工达人”、“火候大师”这样的称号。

    拥有🝘🋟这种称号的人,🊭📦🝉在其特长的领域方面,将拥有等同于特级厨师的🏌😭🄤地位!

    至于那些将所有技艺修炼到完美地步的🖊🐻厨师……出门左转,一路北上。每十年一度的🔢龙厨师对决应该就快开始了……

    有别🝘🋟于上述的那些怪才,特级厨师大会考验的。说到底,也不过就🈶是这些基本功。

    但之🝘🋟前也说过,上级厨师和特级厨师之🖊🐻间的技艺差别其实并不大,真正决定双方实力的,从来就是他们那颗对待料理的心,还有对于料理的理解。

    “料理是带给人们幸福的”也好,“美味的魔法”🜽🇩也罢,又或者是自我的暗示……

    这些,都可以被归为料理的心。

    考察的😂方法,很简单,品尝一下料理的味道,答案,自然就可以知晓了。

    只可惜,即使是广州,初选的考官也不过只有五🌁🟚🝰位,让他们尝遍每个厨师的料理……那样的未来,想一想就觉得害怕。

    因此,特级厨师大会多出了时间的限制🖊🐻,没有在规定时间内完🛣🞍💹成的🈶厨师,将自动被判定失败。

    如果仅仅只是时间的限制,或许并没有什么作用,不过别忘了,料理大会可是还有主🔢题以及范围的。

    正常的主题和范围,甚至稍稍简单一些的,最终都会导致完成人数的过多,不要说一百人了,就是有一半的🖏👥人数,也就是五十人完成,那考官们也一样会晕过去的…♶🌻🄐…

    于是,在经过了好几届的尝试之后,特级厨师大会,尤其是🆸位于广州的特级厨师大🗋🚇👎会,每一届的主题与范🙹🏓🙨围,都会让人无比纠结。

    而这一届的☂☊♒题目,之后更🍁🅊🄻是🀩被称作五十年内最为困难的一届,没有之一。