第三十二章 普罗旺斯炖菜(1/4)
前面的三道菜🞽🙩🍄都猜对的话，最后的一道菜就毫无🔸悬念。
不过这道菜的摆盘，还是😐🀠让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬🏦菜，呈螺旋状摆开。
橙sE、绿🖐👮🌑sE、紫sE、红sE，都是形状相差🚂无几的圆片，上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片，底层🖙是深红sE的酱汁，sE彩斑澜，香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜？”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来，“是不🅇是动画片《料理鼠王》里面的？”
林妙妙点了点头，“这是法国普罗旺斯地区的一🔸道家常菜，就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上，电影专门请来了米其林三星🃅主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘，就是当年厨师重新设计过的效果，与电影中的画面完全一致🁐。
旁边摆了一盘sU香的🅇面包粒，林妙妙仔细一望，是贝果切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了酱汁🅇品尝，浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道，再混入了香草。
这是🝀🈁🞨各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后，加水加香草熬煮，🛊最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部🖐👮🌑分，绿sE是西葫芦，紫sE是茄子，红sE是番茄，⚕👑橙s🆜E是胡萝卜。
说是烩菜，但其实是烤制的，蔬菜圆片都被烤到发软，边角呈现金h焦香，有黑胡椒💷的气息，沾上酱汁再吃，更是滋味浓郁🔋⚩。
林妙妙唇角轻扬，🌹眼睛弯起，有掩饰不住的欣喜🔸，“🚄🐷所以，这道菜是学长做的？”
宋衍从厨房走过来，端🅇了一锅浓香粘稠的汤⚈🏟摆在正中，番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的，🙘📆终于T会到妙妙每日的不易。”🚄🐷
不过这道菜的摆盘，还是😐🀠让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬🏦菜，呈螺旋状摆开。
橙sE、绿🖐👮🌑sE、紫sE、红sE，都是形状相差🚂无几的圆片，上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片，底层🖙是深红sE的酱汁，sE彩斑澜，香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜？”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来，“是不🅇是动画片《料理鼠王》里面的？”
林妙妙点了点头，“这是法国普罗旺斯地区的一🔸道家常菜，就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上，电影专门请来了米其林三星🃅主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘，就是当年厨师重新设计过的效果，与电影中的画面完全一致🁐。
旁边摆了一盘sU香的🅇面包粒，林妙妙仔细一望，是贝果切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了酱汁🅇品尝，浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道，再混入了香草。
这是🝀🈁🞨各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后，加水加香草熬煮，🛊最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部🖐👮🌑分，绿sE是西葫芦，紫sE是茄子，红sE是番茄，⚕👑橙s🆜E是胡萝卜。
说是烩菜，但其实是烤制的，蔬菜圆片都被烤到发软，边角呈现金h焦香，有黑胡椒💷的气息，沾上酱汁再吃，更是滋味浓郁🔋⚩。
林妙妙唇角轻扬，🌹眼睛弯起，有掩饰不住的欣喜🔸，“🚄🐷所以，这道菜是学长做的？”
宋衍从厨房走过来，端🅇了一锅浓香粘稠的汤⚈🏟摆在正中，番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的，🙘📆终于T会到妙妙每日的不易。”🚄🐷