第一十九章-吃火锅(2/5)
这么辣，这么麻，能吃么？
林阮也不解释什么，待锅里的水分炒干之后，她便将大半的底料盛进了盆子里，锅中还剩下一些底料，加入正炖得香的大骨汤。再调上适量的盐之后，这火锅的红汤⚢📄😓，便成了。
清🎶🕤汤🙻🏧🜢无需那么麻烦，只需要用吊🏀🖾好的鸡汤，加上几味简单的香料便可。
整个炒制🐮底料的过程，全程都只有林阮和林🞮🗥🝱义平两人，那些丫头小🕜子，全都被轰出了厨房。
林🎶🕤阮拿勺子在两个🆇🍘🈓锅中各尝了🈐♉下味道，满意地点了点头。
正🎶🕤是这个味，虽然少了牛油🚿🙇🈕的🈐♉浓郁，但也同样美味。
林义平也找了勺子过来🚶🗻，盛了些汤，小心地送进口里。
又麻又辣又香的味道，🚶🗻瞬间让他这个来自蜀地人爱上了。
“大姑娘，这个汤味道怎么如此好喝？”
林阮笑道：“这个火锅最重要的，便是这底料的炒制，底料炒得好，这火锅就等于成功了一半。平👃叔🟡🟡，记住步骤了吗？”
林义平不停地点头：“记住了，不过我得亲自上手试试才行，不然我也不知道🆆能不能做出和大姑娘这样的味道。大姑娘，你刚才说，这底料只是火锅的一半？那另一半呢？🚌”
“另一半是醮料，一🅤🈥🀛会儿再做。在这之前，我还有一样秘制的调品需要做。有了这个，火锅的味道才会更鲜美。”
林阮说着，将放在一旁宰杀干净的大肥鸡拿起🗓来，快速地去掉鸡皮和鸡油，取下肌肉，放进加了清水的锅中，点了几滴白酒，又加了🕂姜片，大火烧开，小火慢炖。
又端来一大盆洗净的香菇，切成片，放进冼净烧干的锅中，用小火🕜慢慢烘烤。
香菇下锅后，鸡肉便煮得差不多了。捞起来，撕成细细的肉丝，在石槽里舂成肉蓉🙦🌦。
林阮也不解释什么，待锅里的水分炒干之后，她便将大半的底料盛进了盆子里，锅中还剩下一些底料，加入正炖得香的大骨汤。再调上适量的盐之后，这火锅的红汤⚢📄😓，便成了。
清🎶🕤汤🙻🏧🜢无需那么麻烦，只需要用吊🏀🖾好的鸡汤，加上几味简单的香料便可。
整个炒制🐮底料的过程，全程都只有林阮和林🞮🗥🝱义平两人，那些丫头小🕜子，全都被轰出了厨房。
林🎶🕤阮拿勺子在两个🆇🍘🈓锅中各尝了🈐♉下味道，满意地点了点头。
正🎶🕤是这个味，虽然少了牛油🚿🙇🈕的🈐♉浓郁，但也同样美味。
林义平也找了勺子过来🚶🗻，盛了些汤，小心地送进口里。
又麻又辣又香的味道，🚶🗻瞬间让他这个来自蜀地人爱上了。
“大姑娘，这个汤味道怎么如此好喝？”
林阮笑道：“这个火锅最重要的，便是这底料的炒制，底料炒得好，这火锅就等于成功了一半。平👃叔🟡🟡，记住步骤了吗？”
林义平不停地点头：“记住了，不过我得亲自上手试试才行，不然我也不知道🆆能不能做出和大姑娘这样的味道。大姑娘，你刚才说，这底料只是火锅的一半？那另一半呢？🚌”
“另一半是醮料，一🅤🈥🀛会儿再做。在这之前，我还有一样秘制的调品需要做。有了这个，火锅的味道才会更鲜美。”
林阮说着，将放在一旁宰杀干净的大肥鸡拿起🗓来，快速地去掉鸡皮和鸡油，取下肌肉，放进加了清水的锅中，点了几滴白酒，又加了🕂姜片，大火烧开，小火慢炖。
又端来一大盆洗净的香菇，切成片，放进冼净烧干的锅中，用小火🕜慢慢烘烤。
香菇下锅后，鸡肉便煮得差不多了。捞起来，撕成细细的肉丝，在石槽里舂成肉蓉🙦🌦。