武姐请踢🜄⛍了成田一脚,成田眼睛🅴📱一瞪,把武姐吓了一跳,剩下的话直接卡在了喉咙里,没有再说出来。
成田迈着大🈥🀝♖步流星地走到冰柜里,从里面掏出一块三文鱼的🗕鱼肉,然后又从冰箱旁的菜篮里找到了包菜,丢在了操作台上。
“小子,千万🄮别🙛被我找到漏🚀🐕⛗洞,否则你死定了。”
郑轲瞟了一眼成田,没有说话。
法国人点的这道料理其实🜜是一道非常平的鱼肉料理,叫奶💶香三文鱼。简单的说就是对将煎制好的三文鱼与黄油酱汁⛲搭配的食物。
食材不多,🈥🀝♖所以难点也就在如何煎制三文鱼上,而在刚才的那道料理中,肉质口感极差,吃起来🛉🚤味道也一般,原因也就处在“煎”的🐄☺身上。
其实郑轲并没有做过这道料理,但在上课的时候,夏培尔老师无意中提到这类食物的做法,只不🛉🚤过,那时夏培尔说所的鱼肉并不是三文鱼。
郑轲拿起三文鱼块,放在水槽中,用水淋浇,等到鱼肉表层的冰块溶解之后,放到展板上,有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后,拿起一把三指宽的菜刀,迅速切去三文鱼两端比较薄的地方🟠。
做玩这些,郑轲🙛用🗹手触摸三文鱼,察觉三文鱼肉🚼😫质松软。
“武姐,你🈥🀝♖们这里没🖒有其他的三文鱼了吗?”郑轲问向武姐。
武姐摇了摇🈥🀝♖头,他不知道🜜这🚀🐕⛗些事情,一脸迷茫地看着成田。
厨师脸色一红,板着脸说:“只有这些肉,爱用不用。”💶
既然对方不配合,郑轲也🜜没有再在这个问题上纠结。
从刚才的手🈥🀝♖感来🙛说,这个三文鱼应该是放了一段时间,与刚才吃的😅三文鱼明显不同。
想要做出美味的🙛三文鱼,🜜必须要处理好鱼肉的口🚼😫感才行。
成田迈着大🈥🀝♖步流星地走到冰柜里,从里面掏出一块三文鱼的🗕鱼肉,然后又从冰箱旁的菜篮里找到了包菜,丢在了操作台上。
“小子,千万🄮别🙛被我找到漏🚀🐕⛗洞,否则你死定了。”
郑轲瞟了一眼成田,没有说话。
法国人点的这道料理其实🜜是一道非常平的鱼肉料理,叫奶💶香三文鱼。简单的说就是对将煎制好的三文鱼与黄油酱汁⛲搭配的食物。
食材不多,🈥🀝♖所以难点也就在如何煎制三文鱼上,而在刚才的那道料理中,肉质口感极差,吃起来🛉🚤味道也一般,原因也就处在“煎”的🐄☺身上。
其实郑轲并没有做过这道料理,但在上课的时候,夏培尔老师无意中提到这类食物的做法,只不🛉🚤过,那时夏培尔说所的鱼肉并不是三文鱼。
郑轲拿起三文鱼块,放在水槽中,用水淋浇,等到鱼肉表层的冰块溶解之后,放到展板上,有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后,拿起一把三指宽的菜刀,迅速切去三文鱼两端比较薄的地方🟠。
做玩这些,郑轲🙛用🗹手触摸三文鱼,察觉三文鱼肉🚼😫质松软。
“武姐,你🈥🀝♖们这里没🖒有其他的三文鱼了吗?”郑轲问向武姐。
武姐摇了摇🈥🀝♖头,他不知道🜜这🚀🐕⛗些事情,一脸迷茫地看着成田。
厨师脸色一红,板着脸说:“只有这些肉,爱用不用。”💶
既然对方不配合,郑轲也🜜没有再在这个问题上纠结。
从刚才的手🈥🀝♖感来🙛说,这个三文鱼应该是放了一段时间,与刚才吃的😅三文鱼明显不同。
想要做出美味的🙛三文鱼,🜜必须要处理好鱼肉的口🚼😫感才行。