大猫📾☸在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的地方就在于整💧🔋⚰个星球都是它🋥🛝🝗的牧场,算得上是半野生的羊了。

    这白龙羊最妙的一点在于什么呢?🝩那🝯🎫座星球上散布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。

    由此,这种羊的腥味比🏳🞎📁起东果以前吃过的所有羊都要来的淡,还会隐隐约约带着一股草木的清香。

    “不管腥味有多淡,去腥这部还是要去做的!”东果提醒着直播间里的🖫🕨🌈厨师们。

    经过这么多场直播之后,还留👫🋯在直播🝯🎫间的厨师已经不会问东果调料需要的精确比例了。

    他们📾☸要记🋸🞂👓下的是不同特性食材的烹饪的方式和步骤。

    之前东果做的菜,很多厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味🚗📥料比例,不断推出了新的菜品,相信过不了多🚽久料理界就会是百花齐放的盛况了。⛒🙹

    言归正传,先给羊肉去腥。

    “去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能🍃🅞更好🃖🗶地去除羊肉表面🟇🚿🙅的油污,口感会更加地细腻。”

    东果将装有白龙羊肉和淘🏲🝾🐲米水的容器放在一边静置,开始制作香料包♭。

    “由于白龙羊的腥味比较淡,所需的香料数记得减半,这些味道比较重的香料是为了压住羊的腥味加进去🟇🚿🙅的。”,东果往手中的香料包中加入了🛞🝢🌱党参等等香料,还不忘指挥已经到了的林大徒弟削土豆。

    做了这么久的华国菜,是时候加入一点新花样了,芝士焗土豆就不错,简单方便,还🍃🅞是很经典的浪漫国的菜。

    土豆切片,准备好一应的香料,然后就是最重要的芝士了,东果最喜欢的马苏里拉芝士,🃖🗶能拉丝的芝士可太棒了。

    说到香料,东果就想吐槽一下,🝦他举起了手中的一碟像草一样的香料,“你们知道吗,我是🅎从观赏性植物那里💱🕧翻出来的这种香料,在古代的母星,这可是很多国家很常用的香料。常和肉类相伴,它那时候有一个好听的名字叫迷迭香。它的枝叶有一种十分特殊且浓郁的香气,最适合加入菜品中了。”

    至于现在的名字,东果也告🄂🝼🐝诉了直播间的🟞观众,“甘定草。”,在星际还是用现在的名字比较好。