第二十四章 黑鸭2.0(2/4)
比如,周黑鸭。
这是汉市很出名的一种小吃,把鸭子的各个不同部位通过卤制的方式做成卤鸭,有鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭心等各个部位,最有名的要数鸭脖子,不过陈沫沫不爱吃鸭脖子,啃起来太费事儿,她最爱吃的是鸭心,看一部电视剧能不知不觉地消灭掉一盒鸭心。
配个可乐,不要太爽。
她在空间里囤了好多周黑鸭🍂,除了荤的之外,还有很多素的——🖭🕴🍸卤海带、卤腐竹、卤豆干等等🚦🕤。
周♏黑鸭好吃归好吃,但也有个🃴🜄⛐很大的缺点——那就是太咸、酱汁味道太重了。🛡🝻
每次最多只能吃一盒,吃再🍂多就🏡🛤要大量喝水了。
而且还不能每🙿天吃,吃的太勤了会加重身体负担,影响身体健康。
陈沫沫吃完一盒周黑鸭的卤鸭心,突然🟌🛳🟌🛳萌生了一个想法——为什么她不能尝试做一个清爽版的卤鸭呢?
如果能🕐🈮够制作🙿出清爽版的卤鸭,既能够保持周黑鸭的鲜美,又没有那么重的调料,吃了之后身体没有太大负担💚💝💲,这样岂不是能卖得更好?
说做就做!
陈沫沫立刻开始在网上搜索各🃴🜄⛐种卤鸭的做法,经过精心对比分析🖭🕴🍸之后,陈沫沫自己研制了一个新版本的卤鸭的做法——“清爽版卤鸭⛣🜏”,又名“黑鸭2.0”。
设计好“清爽版卤鸭”的配方之后,陈沫沫立刻开始按照自己的想法进行🅑🅵“试生产”了🙨🌽🄣!
她要卤的部位是鸭掌⛪🝏,🅦鸭掌蛋白质多,最容易入😉⛈味。
从空间取了两只冷冻鸭子,把鸭掌单独砍下来,共四只📪🝧鸭掌,按照自己设计出来的配方开始进行卤制☙⛝。
过了两🕐🈮个小时后,香喷喷的“黑鸭2.0”终🌲于出锅了!
这是汉市很出名的一种小吃,把鸭子的各个不同部位通过卤制的方式做成卤鸭,有鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭心等各个部位,最有名的要数鸭脖子,不过陈沫沫不爱吃鸭脖子,啃起来太费事儿,她最爱吃的是鸭心,看一部电视剧能不知不觉地消灭掉一盒鸭心。
配个可乐,不要太爽。
她在空间里囤了好多周黑鸭🍂,除了荤的之外,还有很多素的——🖭🕴🍸卤海带、卤腐竹、卤豆干等等🚦🕤。
周♏黑鸭好吃归好吃,但也有个🃴🜄⛐很大的缺点——那就是太咸、酱汁味道太重了。🛡🝻
每次最多只能吃一盒,吃再🍂多就🏡🛤要大量喝水了。
而且还不能每🙿天吃,吃的太勤了会加重身体负担,影响身体健康。
陈沫沫吃完一盒周黑鸭的卤鸭心,突然🟌🛳🟌🛳萌生了一个想法——为什么她不能尝试做一个清爽版的卤鸭呢?
如果能🕐🈮够制作🙿出清爽版的卤鸭,既能够保持周黑鸭的鲜美,又没有那么重的调料,吃了之后身体没有太大负担💚💝💲,这样岂不是能卖得更好?
说做就做!
陈沫沫立刻开始在网上搜索各🃴🜄⛐种卤鸭的做法,经过精心对比分析🖭🕴🍸之后,陈沫沫自己研制了一个新版本的卤鸭的做法——“清爽版卤鸭⛣🜏”,又名“黑鸭2.0”。
设计好“清爽版卤鸭”的配方之后,陈沫沫立刻开始按照自己的想法进行🅑🅵“试生产”了🙨🌽🄣!
她要卤的部位是鸭掌⛪🝏,🅦鸭掌蛋白质多,最容易入😉⛈味。
从空间取了两只冷冻鸭子,把鸭掌单独砍下来,共四只📪🝧鸭掌,按照自己设计出来的配方开始进行卤制☙⛝。
过了两🕐🈮个小时后,香喷喷的“黑鸭2.0”终🌲于出锅了!