黄老三给准备的卤味食材很是丰富。
之前送来的猪蹄，猪耳朵，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的鸭头，鸭翅，鸭脖子，鸡爪子，鸭心，鸭胗，鸭肝，🜠🃤鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当然，蔬菜也不少，土豆，海带，藕什么的也很适合做卤🞁味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天下班🞈之前🂽，李饕就帮忙把猪蹄猪大肠都处理干净了。
这两种食材属于比🎆较难处理的，一个猪蹄是毛多，一不小心就有哪里没有处理到，虽然说可以用喷枪烧，但是那样猪蹄表面会有些焦。
还有一个猪大肠就更难📸🟥🟓处理了，味道也重，🇶处理不好那可🞁不敢给顾客吃。
林知心检查了一下黄老三今天送来的鸭货，发🏦🜔🁳现毛被处理的很干净，再清洗一下🌇☩🂁就可以。
清洗这个事情林知心直接交给徐鲤干了，保🇶证处理的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐徐鲤：“这卤味🎄🎦📘最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你可以通知黄老板再🛜🝐送一些来🁂🂺。”
“到时候你让饕哥🎆帮忙切片，再卤一波⚷🖄🐉就行。”
“嗯我知道，饕哥只负责切🞶😦片⛢，下锅这个事🇶情我们几个弄。”徐鲤知道李饕的特殊体质，可不敢让他碰这几大锅卤汁。
差不多到8点，林知心就已🞶😦经将目🏓🙭前所有的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回家。🎓🐦
童小朵也发来消息告诉林知心，她已经从饭店出发了，大概1🛋🚶5分钟就到饭店。
之前过来她都没有去城隍庙前街逛，👊🗊所以她今天要去溜达看看有没有什么好东西。
之前送来的猪蹄，猪耳朵，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的鸭头，鸭翅，鸭脖子，鸡爪子，鸭心，鸭胗，鸭肝，🜠🃤鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当然，蔬菜也不少，土豆，海带，藕什么的也很适合做卤🞁味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天下班🞈之前🂽，李饕就帮忙把猪蹄猪大肠都处理干净了。
这两种食材属于比🎆较难处理的，一个猪蹄是毛多，一不小心就有哪里没有处理到，虽然说可以用喷枪烧，但是那样猪蹄表面会有些焦。
还有一个猪大肠就更难📸🟥🟓处理了，味道也重，🇶处理不好那可🞁不敢给顾客吃。
林知心检查了一下黄老三今天送来的鸭货，发🏦🜔🁳现毛被处理的很干净，再清洗一下🌇☩🂁就可以。
清洗这个事情林知心直接交给徐鲤干了，保🇶证处理的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐徐鲤：“这卤味🎄🎦📘最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你可以通知黄老板再🛜🝐送一些来🁂🂺。”
“到时候你让饕哥🎆帮忙切片，再卤一波⚷🖄🐉就行。”
“嗯我知道，饕哥只负责切🞶😦片⛢，下锅这个事🇶情我们几个弄。”徐鲤知道李饕的特殊体质，可不敢让他碰这几大锅卤汁。
差不多到8点，林知心就已🞶😦经将目🏓🙭前所有的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回家。🎓🐦
童小朵也发来消息告诉林知心，她已经从饭店出发了，大概1🛋🚶5分钟就到饭店。
之前过来她都没有去城隍庙前街逛，👊🗊所以她今天要去溜达看看有没有什么好东西。