第三章-第145话 二人的料理(1/4)
“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的🕹🎤干制品，味均鲜美，使用淡🏐🙋菜，从根本上保证了📣🜩整道料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不🔺🅨🉂知道什么时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索🉠伦。
“我好兄弟比赛，当然👛🉢要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的🄖♍水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记得，你的海鲜📖汤，也是输给🎽了郑轲。”🈙⚘
笑声戛然而👄止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容🔺🅨🉂易看出来。”凯瑟琳双臂抱胸👟，脸郁闷地说道。
阿🜮🅣🜮🅣布索伦摸了摸鼻子，👛🉢尴尬地坐在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中🗥线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀🕐背，鱼眼与下🛃🙭🍧方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致志地看着👛🉢高杉寿二处理鱼头的🉠方法。
法餐🕼🎹🖁中的鱼头汤并不是没有，🂅🌜⛠只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起🆓🏇😀来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等起放入个🄖♍汤碗中，撒上盐进行腌制。
淡菜，其实是贻贝的🕹🎤干制品，味均鲜美，使用淡🏐🙋菜，从根本上保证了📣🜩整道料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不🔺🅨🉂知道什么时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索🉠伦。
“我好兄弟比赛，当然👛🉢要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的🄖♍水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记得，你的海鲜📖汤，也是输给🎽了郑轲。”🈙⚘
笑声戛然而👄止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容🔺🅨🉂易看出来。”凯瑟琳双臂抱胸👟，脸郁闷地说道。
阿🜮🅣🜮🅣布索伦摸了摸鼻子，👛🉢尴尬地坐在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中🗥线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀🕐背，鱼眼与下🛃🙭🍧方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致志地看着👛🉢高杉寿二处理鱼头的🉠方法。
法餐🕼🎹🖁中的鱼头汤并不是没有，🂅🌜⛠只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起🆓🏇😀来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等起放入个🄖♍汤碗中，撒上盐进行腌制。