一个伙计守在外面，几个笸箩里装着十几斤炒米，偶尔会有一个县民经过买个半斤一斤。
制作炒米很简单，就是把脱水的大米放油锅里炸一炸，控制好油温，就能有蓬松酥脆的口感。
朱游叫了个伙计过来：“对面的炒米怎么卖的？”
“十文钱一斤。”
“去买半斤过来。”
伙计去了，很快回来，带着一包炒米交给朱游。
朱游看了眼，不屑地丢在了一边。
对面的炒米工艺极差，用的米是沉底的碎米，炸出来大小不一，用的油是大豆油，油温高炒米泛黄，不用尝就知道不够酥脆。
“叫几个人到后院来。”
铺子后堂连着后院，后院是大崔油行用来榨油的作坊。
别处分号的伙计都在这儿，一共十几个人正在制作朱游交托他们的图纸。
图纸是专门用来榨玉米油的模具，按照朱游给的图纸，在同样的方法下，可以比民间百姓提高一倍出油率。
幼娘也跟着朱游来了后院瞧瞧。
十几个伙计见了朱游，纷纷停下手里的活，规规矩矩地叫了一声：“掌柜的好。”
幼娘眼泛桃花，崇拜死了。
制作炒米很简单，就是把脱水的大米放油锅里炸一炸，控制好油温，就能有蓬松酥脆的口感。
朱游叫了个伙计过来：“对面的炒米怎么卖的？”
“十文钱一斤。”
“去买半斤过来。”
伙计去了，很快回来，带着一包炒米交给朱游。
朱游看了眼，不屑地丢在了一边。
对面的炒米工艺极差，用的米是沉底的碎米，炸出来大小不一，用的油是大豆油，油温高炒米泛黄，不用尝就知道不够酥脆。
“叫几个人到后院来。”
铺子后堂连着后院，后院是大崔油行用来榨油的作坊。
别处分号的伙计都在这儿，一共十几个人正在制作朱游交托他们的图纸。
图纸是专门用来榨玉米油的模具，按照朱游给的图纸，在同样的方法下，可以比民间百姓提高一倍出油率。
幼娘也跟着朱游来了后院瞧瞧。
十几个伙计见了朱游，纷纷停下手里的活，规规矩矩地叫了一声：“掌柜的好。”
幼娘眼泛桃花，崇拜死了。