emmm。
各有各的吃法吧，反正家常的西红柿卤，一般都是西红柿鸡蛋两样料，无非是再加点🟖葱花点缀一下罢🞦🖝📪了。
在哨所🛁也没那么多材料，所以林意就🗾♧按家常版的做。⚉🏣🛷
先给西红柿烫掉皮，虽然这里的开🗂😲🅔水也就八十来度，但基本没污染，喝起来反而不会生🈣病。
烫西红柿皮也是绰绰有余。
烫好皮后，切成小块，随🚤🕔后🕜👭起锅烧油炒鸡蛋。
这次吴师傅给准备了五六个鸡蛋，当看到林意的眼神有些诧异，笑道：“放心，哨所的鸡蛋很多，⚤肉类不足鸡蛋来凑，咱们可劲吃👼🎋都够。”
林意点点头，随后舀了点凉水倒入鸡蛋中，“这样做出来的嫩📯。”
因为高原温度低海拔高，所以油倒入锅中等待的时间比较长，不过因为这里的电☺🄠锅炉功率很大，油⚤热的也不算太慢。
等到油温七八成热的时候，🕜👭倒入鸡蛋，鲜黄的鸡蛋顿⚉🏣🛷时成型，翻炒了没两下，林意还🟖顺手掂了下勺。
哨所的锅赶不💾🗞🜲上平常部队的锅那么大，但也比🄿🃑🗈家用的大很多，这一手露出来，8班长连忙喊好，“林排长，你还真会做饭🍳🌎啊。”
林意笑了笑🚚📺，“开玩笑，我原来就是管厨房的助理员，📔🚠掂勺啥的不都是手到擒来的东西吗。”
然后起锅，再次加油🃎🖬加入西红柿块翻炒，翻炒成汁的加入鸡蛋碎，淋点酱油麻油盐巴，撒点小葱🚓💽🗔花⚤，这味道嘚了一下就上来了。
最后水淀粉勾芡，西红柿卤就完成了。
8🏪🜼班长闻到这个菜的🃎🖬香味，顿时对林意另眼相看了，“林排长肚子里是真有货啊。”
各有各的吃法吧，反正家常的西红柿卤，一般都是西红柿鸡蛋两样料，无非是再加点🟖葱花点缀一下罢🞦🖝📪了。
在哨所🛁也没那么多材料，所以林意就🗾♧按家常版的做。⚉🏣🛷
先给西红柿烫掉皮，虽然这里的开🗂😲🅔水也就八十来度，但基本没污染，喝起来反而不会生🈣病。
烫西红柿皮也是绰绰有余。
烫好皮后，切成小块，随🚤🕔后🕜👭起锅烧油炒鸡蛋。
这次吴师傅给准备了五六个鸡蛋，当看到林意的眼神有些诧异，笑道：“放心，哨所的鸡蛋很多，⚤肉类不足鸡蛋来凑，咱们可劲吃👼🎋都够。”
林意点点头，随后舀了点凉水倒入鸡蛋中，“这样做出来的嫩📯。”
因为高原温度低海拔高，所以油倒入锅中等待的时间比较长，不过因为这里的电☺🄠锅炉功率很大，油⚤热的也不算太慢。
等到油温七八成热的时候，🕜👭倒入鸡蛋，鲜黄的鸡蛋顿⚉🏣🛷时成型，翻炒了没两下，林意还🟖顺手掂了下勺。
哨所的锅赶不💾🗞🜲上平常部队的锅那么大，但也比🄿🃑🗈家用的大很多，这一手露出来，8班长连忙喊好，“林排长，你还真会做饭🍳🌎啊。”
林意笑了笑🚚📺，“开玩笑，我原来就是管厨房的助理员，📔🚠掂勺啥的不都是手到擒来的东西吗。”
然后起锅，再次加油🃎🖬加入西红柿块翻炒，翻炒成汁的加入鸡蛋碎，淋点酱油麻油盐巴，撒点小葱🚓💽🗔花⚤，这味道嘚了一下就上来了。
最后水淀粉勾芡，西红柿卤就完成了。
8🏪🜼班长闻到这个菜的🃎🖬香味，顿时对林意另眼相看了，“林排长肚子里是真有货啊。”