一十七章 : 秋分(1/5)
韩立🐆♍🐆♍这次只说自己赶回去还有事，推了两口子要拉自己去国营饭店吃🈖♺饭的提议。
时间一天天的过去了，韩立所在的护秋队依旧是毫无收获，🚍很知青都已经认命了，他们现在只盼望着抓紧进行秋收，这样就不用每天都往地头跑了。
时间会满足这些🁹人的幻想，但是真到秋收的时候希望他们能扛得住。
现在离二十🗫🞣🖀四节气中的秋分越来越近，秋分算是秋收开始的一个分割线，就算有降雨之类的天气影响，前后相差绝对不会超🄕☾过十天。
最近的天气用秋高气爽、天高云淡来形容非常的贴近现实，湛蓝湛蓝🈖♺的天空中，飘浮着朵朵白云，让人看了心旷神怡🟧🞛，微风吹过让整个人的🛪🟉心情都好了很多。
地里面大豆的叶子已经有点轻微的泛黄，玉米个顶个抱着硕大的棒子，高粱头上的种子也开始发黑、发红，就连山上榛树的树叶也开始发红，搭配着村边的小河、山中的小溪，在蓝天白云的衬托下，上河村这里⛨🜹⛨🜹变成了如同仙境一般的五颜六色世界。
这个时候很多村民已经开始自家的院子里面晒“干菜”了，不过这个时候能够晾晒的只有、豆角、茄子、黄瓜👏.等蔬菜，像白菜、萝卜.这🛪🟉些蔬菜还要等到季节才可以。
茄子切成大薄片，下热水锅焯软后立刻拿出来晾凉，凉了以后挤去水分摊平晾干即可，不过这个过程需要勤翻面才🖱🖚📎能🟧🞛干的更快。
晒黄瓜干尽量要选择青、嫩的黄瓜，切成条后用⚊🏮盐把🃵🜆黄瓜腌出水分后沥干水，然后晾晒即可。
最简单的就是豆角干，只需要切成丝🜖🂅、晾🏧🜞🃓晒干透即可。
除此之外就是必不可少的辣椒了，由于菜园子里面的辣椒成熟时间不一致。
村民看到熟透的就会先摘下来，在它们中间选🗆🙔出个大、🄇肉肥的熟透的辣椒单独晾干，最后取中它们的种子当成明年的种子，种子足够以后其他的辣椒就是加灵力的调味品。
而且这时候山里🁹森林里各种野果、蘑菇更是到了丰收的季节，每天下工以后村里的嫂子🔞🁳、婶子就会往山上涌去，给自🟧🞛己家里多储备一些过冬的食物，要是富裕的话送到代销点那边换钱也很方便。
在采集方面🗫🞣🖀女性具有天然的优势，男人在🏧🜞🃓这方面还真不如女人🅴。
所以家里面晒干菜、割猪草🂁、做晚饭这些活就交给家里的男人、老人和孩子。
时间一天天的过去了，韩立所在的护秋队依旧是毫无收获，🚍很知青都已经认命了，他们现在只盼望着抓紧进行秋收，这样就不用每天都往地头跑了。
时间会满足这些🁹人的幻想，但是真到秋收的时候希望他们能扛得住。
现在离二十🗫🞣🖀四节气中的秋分越来越近，秋分算是秋收开始的一个分割线，就算有降雨之类的天气影响，前后相差绝对不会超🄕☾过十天。
最近的天气用秋高气爽、天高云淡来形容非常的贴近现实，湛蓝湛蓝🈖♺的天空中，飘浮着朵朵白云，让人看了心旷神怡🟧🞛，微风吹过让整个人的🛪🟉心情都好了很多。
地里面大豆的叶子已经有点轻微的泛黄，玉米个顶个抱着硕大的棒子，高粱头上的种子也开始发黑、发红，就连山上榛树的树叶也开始发红，搭配着村边的小河、山中的小溪，在蓝天白云的衬托下，上河村这里⛨🜹⛨🜹变成了如同仙境一般的五颜六色世界。
这个时候很多村民已经开始自家的院子里面晒“干菜”了，不过这个时候能够晾晒的只有、豆角、茄子、黄瓜👏.等蔬菜，像白菜、萝卜.这🛪🟉些蔬菜还要等到季节才可以。
茄子切成大薄片，下热水锅焯软后立刻拿出来晾凉，凉了以后挤去水分摊平晾干即可，不过这个过程需要勤翻面才🖱🖚📎能🟧🞛干的更快。
晒黄瓜干尽量要选择青、嫩的黄瓜，切成条后用⚊🏮盐把🃵🜆黄瓜腌出水分后沥干水，然后晾晒即可。
最简单的就是豆角干，只需要切成丝🜖🂅、晾🏧🜞🃓晒干透即可。
除此之外就是必不可少的辣椒了，由于菜园子里面的辣椒成熟时间不一致。
村民看到熟透的就会先摘下来，在它们中间选🗆🙔出个大、🄇肉肥的熟透的辣椒单独晾干，最后取中它们的种子当成明年的种子，种子足够以后其他的辣椒就是加灵力的调味品。
而且这时候山里🁹森林里各种野果、蘑菇更是到了丰收的季节，每天下工以后村里的嫂子🔞🁳、婶子就会往山上涌去，给自🟧🞛己家里多储备一些过冬的食物，要是富裕的话送到代销点那边换钱也很方便。
在采集方面🗫🞣🖀女性具有天然的优势，男人在🏧🜞🃓这方面还真不如女人🅴。
所以家里面晒干菜、割猪草🂁、做晚饭这些活就交给家里的男人、老人和孩子。