第21章 黎檬子(1/3)
果脯什么的zj毛桃洗净之后再去皮去核,要么直接切成两半,要么切成条块,像腌咸菜那样,拿白糖渍在zj瓷缸里,一层糖一层桃肉这么铺着,🚬渍上一天就能杀出浸着桃🉈🅖香的zj糖水。
若说做果脯有什么缺点,费工🁱🉥费时还在zj太费白糖。
俞善亲眼看见zj时候,宋庄头硬是zj眼睛瞪成牛☦🁫眼;她每让人撒一把zj眉毛都要跟着抖一抖,简直肉疼得无以复加。
好在zj糖水也不会浪费。俞善让人用♩🖗竹笊篱滤过以后,把zj糖汁,此zj桃块扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿💧🔋⚬去晾晒。
天气热也有天气🃌🖛📔热的zj桃块儿摊开在zj竹箩里,时不时翻个面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天气虽然闷热🙒,晴天烈日却是zj叫🐚人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤窑就能派上用场🐚了。
俞善叫人烧了📺个低低的zj桃干送进窑里慢慢儿烘烤,这烘出来的zj好看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而来?秘决嘛,非常简单,自然是zj加了柠檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称🐚益母子、里木、💅🏝🛈檬子、药果等等等等,总之别名多得很zj。
这果子似乎在zj叫法都有所🁱🉥差异,也怪不得她之前四处打听柠檬,压根儿就没人听过。
这黎檬子果山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚到底是zj时从别处移栽的zj一🙭🍦块僻静角落里,哪怕它一年几熟多次开花🌷结果,也少zj有人🉈🅖去摘。
只因着这树结的🃌🖛📔zj主意,庄奴们最多会拿它挤出酸果汁来拌菜吃,至少zj省了醋钱。
若是zj身的zj⛍🙊酸了些,到底能开胃,想🐚必这就🕣🙻是zj由来。
若说做果脯有什么缺点,费工🁱🉥费时还在zj太费白糖。
俞善亲眼看见zj时候,宋庄头硬是zj眼睛瞪成牛☦🁫眼;她每让人撒一把zj眉毛都要跟着抖一抖,简直肉疼得无以复加。
好在zj糖水也不会浪费。俞善让人用♩🖗竹笊篱滤过以后,把zj糖汁,此zj桃块扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿💧🔋⚬去晾晒。
天气热也有天气🃌🖛📔热的zj桃块儿摊开在zj竹箩里,时不时翻个面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天气虽然闷热🙒,晴天烈日却是zj叫🐚人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤窑就能派上用场🐚了。
俞善叫人烧了📺个低低的zj桃干送进窑里慢慢儿烘烤,这烘出来的zj好看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而来?秘决嘛,非常简单,自然是zj加了柠檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称🐚益母子、里木、💅🏝🛈檬子、药果等等等等,总之别名多得很zj。
这果子似乎在zj叫法都有所🁱🉥差异,也怪不得她之前四处打听柠檬,压根儿就没人听过。
这黎檬子果山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚到底是zj时从别处移栽的zj一🙭🍦块僻静角落里,哪怕它一年几熟多次开花🌷结果,也少zj有人🉈🅖去摘。
只因着这树结的🃌🖛📔zj主意,庄奴们最多会拿它挤出酸果汁来拌菜吃,至少zj省了醋钱。
若是zj身的zj⛍🙊酸了些,到底能开胃,想🐚必这就🕣🙻是zj由来。