第一十七章-第248话 郁闷(2/4)
其实，如果只有这两个选择，郑轲☼🄱更偏向于做汤。但是如果选择做汤😗🁢，在面对木久知园果做🌜的主菜时，可能会在感官和口感上，处于劣势。
到底该怎么办呢？
郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳🔘曾经对他说过☍最😎⛵好用海鲜——这是食材选择，暂时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。
西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤♦📥、鱼骨高汤和蔬菜高汤。
使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理——马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气🄈🞴😙，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意🝛，很容易被评委找到破绽。
至于其他三种🜔🁴高汤，与海🖳鲜🌚的切合并不算太高。
郑轲揉了揉额头，今天晚上，注📀🗮🟂定不太好过啊。♦📥
在天方北苑的咖啡厅，三🖳名评🙵🎳🕍委围着一个圆桌坐下🙱🎍。
“不得🗳不说，今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿🙱🎍了一😎⛵口咖啡，淡然说道。
“你还说，那道火锅，差🖳点被你拒绝了。”🝵怀特不满地看了一眼伊芙。
“可是，火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头，现在回想起白天与郑😱🅌轲的争辩，心⛙中突然有了一丝火气。
那🕝💑道火锅确实🜔🁴🜔🁴非常好吃，就是做火锅的厨师太让人生气了。
“其实，我在试吃火锅的时候，刻意使牛肉浸没汤液的😎⛵时间不一样，你猜怎么着？”罗🁧兹🄈🞴😙眨眼问道。
伊🕝💑芙眨了眨眼睛，一脸问号🌚，而怀特却率先🝵开口。
“🕝💑相差不大。口感有🄽鲜🎏🐉♫有老，但是味道一样，影响不了结果。”怀特沉声说道。
到底该怎么办呢？
郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳🔘曾经对他说过☍最😎⛵好用海鲜——这是食材选择，暂时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。
西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤♦📥、鱼骨高汤和蔬菜高汤。
使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理——马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气🄈🞴😙，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意🝛，很容易被评委找到破绽。
至于其他三种🜔🁴高汤，与海🖳鲜🌚的切合并不算太高。
郑轲揉了揉额头，今天晚上，注📀🗮🟂定不太好过啊。♦📥
在天方北苑的咖啡厅，三🖳名评🙵🎳🕍委围着一个圆桌坐下🙱🎍。
“不得🗳不说，今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿🙱🎍了一😎⛵口咖啡，淡然说道。
“你还说，那道火锅，差🖳点被你拒绝了。”🝵怀特不满地看了一眼伊芙。
“可是，火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头，现在回想起白天与郑😱🅌轲的争辩，心⛙中突然有了一丝火气。
那🕝💑道火锅确实🜔🁴🜔🁴非常好吃，就是做火锅的厨师太让人生气了。
“其实，我在试吃火锅的时候，刻意使牛肉浸没汤液的😎⛵时间不一样，你猜怎么着？”罗🁧兹🄈🞴😙眨眼问道。
伊🕝💑芙眨了眨眼睛，一脸问号🌚，而怀特却率先🝵开口。
“🕝💑相差不大。口感有🄽鲜🎏🐉♫有老，但是味道一样，影响不了结果。”怀特沉声说道。