海鲜菇荷兰豆炒鱼腐，这是一道不那么经典的粤菜。鱼腐，在粤省人的眼中，其实是扁圆形状的。其实🕚，就是鲮鱼肉制成的😇鱼肉饼而已。只不过🙢，这鲮鱼肉加生粉、蛋黄汁，再炸至金黄色罢了。鱼腐好吃是没错，但也不要多吃，会上火。
海鲜菇白灼之后，用小炒的技术，先是把荷兰豆和鱼腐炒在一锅，然后加入海鲜菇。这时候，就需要调味加勾芡了。杜清和的动作飞快，但是又异常精准。好像手部的舞蹈一🜜🂿🔧样，看傻了表姐。
勾芡起锅，这一道菜就算熟了。
鱼腐散发着香气，表姐实在忍不住🎇了，偷偷的拿起一块放入嘴里。
因为实在💆🏧🜠是烫，表姐不断地吸气。可由于太好吃，表姐🐽舍不得📗吐出来。
杜清和当然知道她的小动作，摇了摇头。
“我说，你注🏇意点吃相。还有，别光顾着吃，帮🏠🛡忙把菜沥干水分🌄☇☸啊？”
表姐还在回味🏇那鱼腐的软滑q弹，那渗入里面的海香菇味道，真的是让人欲罢不能。听了杜清和的话，她才睁开眼：“这📼☢🁃太好吃了！！！”
杜清和乐了：“📢🜠就喜欢你那没见过世面的样子。你去抖音搜搜‘长发小哥’，你就知道我有多厉害了。”
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勾芡起锅，这一道菜就算熟了。
鱼腐散发着香气，表姐实在忍不住🎇了，偷偷的拿起一块放入嘴里。
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杜清和当然知道她的小动作，摇了摇头。
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