第38章 三思过的(1/6)
听他这么说,陈安也是眉头一皱。
制作麦芽糖的主料🔘🀻🁿,⚢📁🗷虽然是以麦芽为主,但是能够🌧让其更好的塑形保存,还是需要用到一些糯米的。
催芽🍄和育芽以后,还需要将😠麦芽斩切剁碎,而且是越碎越好。
后续就需要将蒸煮过⚢📁🗷后的糯米,拌入🈐♊到麦芽碎之中,搅拌均匀后,再进入到发酵阶段。
发酵数个时辰后,最后再进行🉁压榨🐃☲🃔出汁,熬煮成形🌧的。
可以说,一块麦芽糖的制作😠过程,是需要历♞🉡经催芽、洗芽、蒸煮、发酵和压榨之后,才可以获得🚊的。
而这其中,作📏为辅料的糯米,也是必不🕶🎉🏑可少的。
自己倒是忘记了这一⚢📁🗷点,如今世人多以大🂧👈麦为食。
稻米之物,倒是稀少。
如今大炎疆域境内的稻米🁴产量,👲🌲也就是水州和玉州等地那一块儿产得多一些。
推广全域,还需要时间,非一年半载之功。
沉吟片刻,他这才开口道:“胡爱卿提醒🂧👈的很对,是朕疏忽了这点。”
“不知道诸位之中,可有人😠能够替朕解决稻♞🉡米来源之忧?”
听他发问,殿下诸臣,也是面面相觑起来。