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很快,锅里的水就烧开了,瓦罐里还有🙽🏵一点油,不多,💾就大半勺,许念念直接舀了半勺放到汤里。
许🟑志强见了,🄴🁱张了张嘴,想说什么,最终还是🂀🜦什么都没说。
面疙瘩最重要的是揉的面团,在吃🗠🝅的方面,前世身🟡为国有名的厨师,许念念自😑然很讲究。
在有条件做🜄⛍🙅好的情况,她绝对不会敷衍了事。
这是对食物的尊重。
因此揉面的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一团,用巧劲在案板上摔打🀝♝,之后不停的拉⚘👬长揉和。
这在⚡💼许🅙🕧志强看来,存粹是花哨动作🗠🝅,没有任何实际作用。
等他把菜洗好,许念念先把菜放进去,然后才开⛤🜔⛤🜔始🟡揪面团。
面疙瘩面疙瘩,顾🄹名思义,形状不🗠🝅讲☹就,就跟疙瘩一样。
许念念速度🜄⛍🙅很快,没一会儿就把面🗠🝅团揪完丢进锅里🟡了。
猪油煮着青菜,香味🏝飘出来,等面疙瘩飘起来之后,许念念立刻抓了把葱🁪花丢进里面,烫出葱花的香味。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下面都是柴火,没法关,许念念直接让🚜许志强😑把锅抬起来放在一边。
杨翠花看到许念念把家里那点白面都拿出来做面疙瘩,顿时心痛的不行。🁪
一家六口人都围♩坐在饭桌边上,杨翠花一边数落一边给人盛面疙瘩。
很快,锅里的水就烧开了,瓦罐里还有🙽🏵一点油,不多,💾就大半勺,许念念直接舀了半勺放到汤里。
许🟑志强见了,🄴🁱张了张嘴,想说什么,最终还是🂀🜦什么都没说。
面疙瘩最重要的是揉的面团,在吃🗠🝅的方面,前世身🟡为国有名的厨师,许念念自😑然很讲究。
在有条件做🜄⛍🙅好的情况,她绝对不会敷衍了事。
这是对食物的尊重。
因此揉面的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一团,用巧劲在案板上摔打🀝♝,之后不停的拉⚘👬长揉和。
这在⚡💼许🅙🕧志强看来,存粹是花哨动作🗠🝅,没有任何实际作用。
等他把菜洗好,许念念先把菜放进去,然后才开⛤🜔⛤🜔始🟡揪面团。
面疙瘩面疙瘩,顾🄹名思义,形状不🗠🝅讲☹就,就跟疙瘩一样。
许念念速度🜄⛍🙅很快,没一会儿就把面🗠🝅团揪完丢进锅里🟡了。
猪油煮着青菜,香味🏝飘出来,等面疙瘩飘起来之后,许念念立刻抓了把葱🁪花丢进里面,烫出葱花的香味。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下面都是柴火,没法关,许念念直接让🚜许志强😑把锅抬起来放在一边。
杨翠花看到许念念把家里那点白面都拿出来做面疙瘩,顿时心痛的不行。🁪
一家六口人都围♩坐在饭桌边上,杨翠花一边数落一边给人盛面疙瘩。