第二章 大招来了!(1/3)
传统点心,自秦汉到大清,已经有两千年的历史,各种糕类👨,各种酥类,各种饼类等,再加上馅料和🅥🈮🁬做法的不同,称得上品种丰富,应有尽有。
夏宝麦想靠🅾🌈着点心赚银子,那只能创新,不创新的话,很难在京城一众点心铺子中脱颖🌣🀶而出。
以夏宝麦的见识,她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和传统点心⚖相比,多了一个打发蛋白的步骤。
靠着这个步骤,蛋糕与传统点⚎心🆘🏴有🎛👵🍏了明显的区别,更松软香甜,深受人们的喜爱。
“诶,这怎么回事?”
夏宝麦做出一副回过神的模样,狭长的眸子大睁,🀾盯着手中的小木盆,“这怎么成白色的了?”
打发好的蛋白,是雪白色,像是奶油一般。
连翘早就想说了,“福晋!奴婢也🎛👵🍏不知道,刚才就看您搅拌着搅拌着,黄色的蛋液就变成白色的了。🅥🈮🁬”
她怕打扰到夏宝麦,一直忍着没吭声,眼下夏🖸🗜🜝宝麦终于回神,她立马将过刚才的过程详细复述🐙⛵了一遍。
很简单,一句话就完了:
木盆里黄色的蛋液经过搅拌,就变成这样了🁠🗂。🖸🗜🜝
夏宝麦听完她的话🆧👽,有🏻🟓🜪些犹豫,“这还能吃🁠🗂么?”
“应该可以吧。”
“那我试一试,看这到底是什么。”夏宝麦说着,开始往里面♳放牛奶蜂蜜面粉。
夏宝麦想靠🅾🌈着点心赚银子,那只能创新,不创新的话,很难在京城一众点心铺子中脱颖🌣🀶而出。
以夏宝麦的见识,她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和传统点心⚖相比,多了一个打发蛋白的步骤。
靠着这个步骤,蛋糕与传统点⚎心🆘🏴有🎛👵🍏了明显的区别,更松软香甜,深受人们的喜爱。
“诶,这怎么回事?”
夏宝麦做出一副回过神的模样,狭长的眸子大睁,🀾盯着手中的小木盆,“这怎么成白色的了?”
打发好的蛋白,是雪白色,像是奶油一般。
连翘早就想说了,“福晋!奴婢也🎛👵🍏不知道,刚才就看您搅拌着搅拌着,黄色的蛋液就变成白色的了。🅥🈮🁬”
她怕打扰到夏宝麦,一直忍着没吭声,眼下夏🖸🗜🜝宝麦终于回神,她立马将过刚才的过程详细复述🐙⛵了一遍。
很简单,一句话就完了:
木盆里黄色的蛋液经过搅拌,就变成这样了🁠🗂。🖸🗜🜝
夏宝麦听完她的话🆧👽,有🏻🟓🜪些犹豫,“这还能吃🁠🗂么?”
“应该可以吧。”
“那我试一试,看这到底是什么。”夏宝麦说着,开始往里面♳放牛奶蜂蜜面粉。