第八章-第372话 全力以赴(2/4)
“芡汁。”萧寒提醒了一句。
“对🔃，还有芡汁。”陈羽🄍🟤🟅雯🎣连连点头，“你……使用了鸡清汤，对吧？”
“没错，确实使用了鸡清汤。”🃙郑轲点头说道😼。
“原来是鸡清汤。🏼”刘浩林忍不住说了一句。
顾名思义，熬制这种高汤的主要食材，就是老母鸡，📣此外还有绍酒、姜块等调味品，但却没有其他肉类。利用长时间的熬煮，使鸡肉的精华，溶解于汤汁中。随后，🚨🕶再放入由纱布包裹的鸡茸，使鸡茸吸附☳汤中浑浊的悬浮物，即成鸡清汤。
因为并没有其他肉类的加入，所以这种清汤的味道，非常淳厚。勾芡后，与鲜美的🈑♓鱼肉，完美搭配。
“🂮💋真是厉害，看起来只是普通的刀鱼，没想到做法竟然这么复杂。”
“🂮💋从刀工☒、到火工，甚至到最后的鸡高汤，所有的环节都💧🔑处理的非常到位。”
“之前怎么不知道这🕰🍔名厨师？而且还这么年轻。”
“别说是你，就是那些媒体记者，🕅对他肯定也不了解。否则，以记者的秉性，肯定会大肆报道。”
“🂮💋也是，想到我和🏼那些记者一个水平，心里就安稳不少。💧🔑”
坐在前排的美🈕食记者们一头黑线，他们很清楚😼，他们被这些门外汉鄙视了。
但这些观众说的也是事实，the-blue开赛也快10天了，他们却始终没有对郑轲有所重视，但评委们对郑🚤🕓轲的期待，🝵🏣并不亚于傅修筠。
他们此刻只有一个想法，希望傅修筠能赢🕚下这场比赛。否则，他们就真的没有颜面了。
而被众多记者寄予期望的傅修筠，也将烹制的芡汁淋浇在💧🔑鱼肉上，并将菜品轻💿🗧🞃放到餐盘上。
“对🔃，还有芡汁。”陈羽🄍🟤🟅雯🎣连连点头，“你……使用了鸡清汤，对吧？”
“没错，确实使用了鸡清汤。”🃙郑轲点头说道😼。
“原来是鸡清汤。🏼”刘浩林忍不住说了一句。
顾名思义，熬制这种高汤的主要食材，就是老母鸡，📣此外还有绍酒、姜块等调味品，但却没有其他肉类。利用长时间的熬煮，使鸡肉的精华，溶解于汤汁中。随后，🚨🕶再放入由纱布包裹的鸡茸，使鸡茸吸附☳汤中浑浊的悬浮物，即成鸡清汤。
因为并没有其他肉类的加入，所以这种清汤的味道，非常淳厚。勾芡后，与鲜美的🈑♓鱼肉，完美搭配。
“🂮💋真是厉害，看起来只是普通的刀鱼，没想到做法竟然这么复杂。”
“🂮💋从刀工☒、到火工，甚至到最后的鸡高汤，所有的环节都💧🔑处理的非常到位。”
“之前怎么不知道这🕰🍔名厨师？而且还这么年轻。”
“别说是你，就是那些媒体记者，🕅对他肯定也不了解。否则，以记者的秉性，肯定会大肆报道。”
“🂮💋也是，想到我和🏼那些记者一个水平，心里就安稳不少。💧🔑”
坐在前排的美🈕食记者们一头黑线，他们很清楚😼，他们被这些门外汉鄙视了。
但这些观众说的也是事实，the-blue开赛也快10天了，他们却始终没有对郑轲有所重视，但评委们对郑🚤🕓轲的期待，🝵🏣并不亚于傅修筠。
他们此刻只有一个想法，希望傅修筠能赢🕚下这场比赛。否则，他们就真的没有颜面了。
而被众多记者寄予期望的傅修筠，也将烹制的芡汁淋浇在💧🔑鱼肉上，并将菜品轻💿🗧🞃放到餐盘上。