螃蟹蒸后放凉,难免有一些腥味。
当然,还要再加工。
她在捯饬一项新产品——蟹黄汤包。
在现代常🍪见的🌮汤包,此时还没🂌🍔🇲有,更不要说蟹黄汤包。
第🎈🏃🗝一步,取出蟹黄和蟹肉以🖜📟🜃后,加了调料放锅里小火熬制。
第二步,🍪熬鸡汤猪皮冻,这一步比较复杂,🕾杀鸡又是猪的,省略n+1个字。
第三步,搓面粉,拉面皮。
失败的地方就在第三步了。
蒸出来的蟹黄汤包内馅儿,气味鲜🝝香,口感丰富,但汤包的外形不行,软趴趴🔉⚛的,色泽不好⛢🜇——面皮不行。
跑了整个淮安,找了七八种面粉。
试了一次。
试了两次。
试了三次。
统统失败。
在第六次的时候,揭开蒸笼盖🂌🍔🇲的😛🂃瞬间,她就感觉成了。
当然,还要再加工。
她在捯饬一项新产品——蟹黄汤包。
在现代常🍪见的🌮汤包,此时还没🂌🍔🇲有,更不要说蟹黄汤包。
第🎈🏃🗝一步,取出蟹黄和蟹肉以🖜📟🜃后,加了调料放锅里小火熬制。
第二步,🍪熬鸡汤猪皮冻,这一步比较复杂,🕾杀鸡又是猪的,省略n+1个字。
第三步,搓面粉,拉面皮。
失败的地方就在第三步了。
蒸出来的蟹黄汤包内馅儿,气味鲜🝝香,口感丰富,但汤包的外形不行,软趴趴🔉⚛的,色泽不好⛢🜇——面皮不行。
跑了整个淮安,找了七八种面粉。
试了一次。
试了两次。
试了三次。
统统失败。
在第六次的时候,揭开蒸笼盖🂌🍔🇲的😛🂃瞬间,她就感觉成了。