第35章 炸鸡(1/3)
灵儿说“天歌你说你要做什么？”
天歌高兴道“炸鸡，我说的炸鸡，可好吃了，等会做好了你就知道了……♕”
灵儿说“炸鸡，是用油把鸡炸了吗？”
天歌说“对🌢🀳，不过不是你想象的⛏那样子……”
灵儿说“到底是啥🚓💹样的，说的我都馋死了，嘿嘿……”
天歌说“首先我们没有面包糠，⛏要有点馒头渣来代替面包糠……☯”
1、🞖把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替🗒🛆面包糠。
2、炸鸡米花的作法
（1）主料鸡胸脯肉
（2）辅料面包糠（馒🁤🇱🜖头碎屑），🍙鸡蛋，葱，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。
（3）做法
鸡胸肉洗净，去筋膜；
切成粗条，放入盘内，🁤🇱🜖加🃙😍入料酒，盐🜠🃡，白胡椒粉腌制10分钟；
逐条均匀的粘上淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包🖱🖚糠上蘸匀，再沾淀粉⚌；
锅内倒入🙷🏀🖼油烧🄠热，鸡柳抖去⛭🝫🎇多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出；
天歌高兴道“炸鸡，我说的炸鸡，可好吃了，等会做好了你就知道了……♕”
灵儿说“炸鸡，是用油把鸡炸了吗？”
天歌说“对🌢🀳，不过不是你想象的⛏那样子……”
灵儿说“到底是啥🚓💹样的，说的我都馋死了，嘿嘿……”
天歌说“首先我们没有面包糠，⛏要有点馒头渣来代替面包糠……☯”
1、🞖把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替🗒🛆面包糠。
2、炸鸡米花的作法
（1）主料鸡胸脯肉
（2）辅料面包糠（馒🁤🇱🜖头碎屑），🍙鸡蛋，葱，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。
（3）做法
鸡胸肉洗净，去筋膜；
切成粗条，放入盘内，🁤🇱🜖加🃙😍入料酒，盐🜠🃡，白胡椒粉腌制10分钟；
逐条均匀的粘上淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包🖱🖚糠上蘸匀，再沾淀粉⚌；
锅内倒入🙷🏀🖼油烧🄠热，鸡柳抖去⛭🝫🎇多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出；