8章 、果干皮蛋(3/6)
以前每天睁开眼,就盼望着族人打到猎物,一人吃一🜙🂤口就满足了。
哪里想到,后⛯🝽来的☕⚵🕰日子越来越好,⛒🙵🎳好到肉都有多,然后要能囤起来。
可是这个肉要囤起来,首先就需要用到盐。
然后就眼睁睁的看着那一桶桶盐,慢慢变少♾,😨再变少。
萧瑟费了那么大功夫,可不想把绿头鸭给扔掉😨,让它们坏掉:“就像你们说的那样,宁愿🏎以后没🂇🌨🁧盐吃,也不能让鸭子坏掉。”
拿定主意后😵,萧瑟带着族人们又🐙开始忙活做腊鸭。
这腊鸭的做法是跟端端奶奶学的,端端的奶奶说那是她🖚们老一辈的腊鸭🉥做法,很好吃。
把绿头鸭割颈放血,鸭血留着🌯,不⛒🙵🎳可浪费,这可是一道美味的菜🎶🕡
烧水去毛,鸭毛也得留着,风雪天里保🞺暖,不可丢弃。
内脏也😰得留着,炒出来,全族都可⛒🙵🎳以吃两🎴筷子,也是一顿好美味。
把洗好的鸭子晾干,抹盐一层层平铺码好压整形。
第二天,把这些鸭子用竹枝撑开挂起。
这大自然就是好,什么都有,竹子之类的遍地都是,想怎么用都可以,🉥只💭🕅要你愿意动手。
一些族人削竹枝,乐呵着🕵说笑,手上动作不停😨。
一些族人撑鸭子,满脸笑容,手上⛒🙵🎳动作不停。
哪里想到,后⛯🝽来的☕⚵🕰日子越来越好,⛒🙵🎳好到肉都有多,然后要能囤起来。
可是这个肉要囤起来,首先就需要用到盐。
然后就眼睁睁的看着那一桶桶盐,慢慢变少♾,😨再变少。
萧瑟费了那么大功夫,可不想把绿头鸭给扔掉😨,让它们坏掉:“就像你们说的那样,宁愿🏎以后没🂇🌨🁧盐吃,也不能让鸭子坏掉。”
拿定主意后😵,萧瑟带着族人们又🐙开始忙活做腊鸭。
这腊鸭的做法是跟端端奶奶学的,端端的奶奶说那是她🖚们老一辈的腊鸭🉥做法,很好吃。
把绿头鸭割颈放血,鸭血留着🌯,不⛒🙵🎳可浪费,这可是一道美味的菜🎶🕡
烧水去毛,鸭毛也得留着,风雪天里保🞺暖,不可丢弃。
内脏也😰得留着,炒出来,全族都可⛒🙵🎳以吃两🎴筷子,也是一顿好美味。
把洗好的鸭子晾干,抹盐一层层平铺码好压整形。
第二天,把这些鸭子用竹枝撑开挂起。
这大自然就是好,什么都有,竹子之类的遍地都是,想怎么用都可以,🉥只💭🕅要你愿意动手。
一些族人削竹枝,乐呵着🕵说笑,手上动作不停😨。
一些族人撑鸭子,满脸笑容,手上⛒🙵🎳动作不停。