翠翠说:“谁让我们做的,都没有⚲🕗您老做的好吃呢!不管什么料物,到了您老手里都会变的很香。🌖⚪不但很好吃,看着都特别有食🈱🂆欲。”
老三家的也在🂒🎒🐝旁边插科打混,🅠🇽说着笑话,把文奶奶哄的很高兴。
文奶奶先把💩切🂒🎒🐝成段的鱼肉里面,放⚲🕗了一点点醋和姜丝,加了一点盐拌匀后,放在旁边腌渍。
烧热🚆👉水把切好的豆腐,放在里面焯了一下,去掉豆腥气,然后放在一边备用。
锅烧热后,放了一点花生油,放上葱姜片翻炒出香味。再把腌制好的鱼段控水后,放在锅里面🄽🃁🔸。快速翻炒出两面都是金黄色🅜,然后再添大量的温开水。大火烧🌐♵🌱开后,再小火熬着。
放温开水,是因为这样能把鱼汤熬⚲🕗制成奶⛣🜌白📮🞊色。
如果用凉水的话,🖖鱼汤会变得很🈥🀟浑浊,而且发黑,口感也不好。很多人都不知道,所以做出来的鱼会有🏿☏腥味,不好吃。
文奶奶就做的很好吃,因⚭为她🅠🇽做饭很🖫有经验。在以前,很多大菜她也都做过。
做的次数多了,时间长了,火候把握🖫的就很好🐤🁲。
不一会🍆儿的功夫,大锅里就传出了香味。引的几个小的,都围在厨房门口转悠。一会儿抻头看一下,逗🏿☏得几个大人都笑😇⚸了。
杨🖇🐤🁴爷爷把他们喊到一边,去放桌子摆碗筷,转移一下他⛆们的注意力。结果碗筷摆好了,他们更着急了。🏿☏
文奶奶把豆腐下到锅⛆里,又在锅的⚲🕗周🖫边都糊上了饼子。
自家这个饼子🂒🎒🐝,是细玉米面跟粗粮和调在一起的,跟别人家全是粗粮的,可不😦🃦一样。吃起来不拉嗓子⚖👜,还有丝丝的甜味。
再加上今天锅🂒🎒🐝底里面的鱼汤,鱼鲜味都入⛣🜌到饼子里了📳🞻,所以肯定会很好吃。
现在还木有开锅,就闻着鲜香味十足了。
老三家的也在🂒🎒🐝旁边插科打混,🅠🇽说着笑话,把文奶奶哄的很高兴。
文奶奶先把💩切🂒🎒🐝成段的鱼肉里面,放⚲🕗了一点点醋和姜丝,加了一点盐拌匀后,放在旁边腌渍。
烧热🚆👉水把切好的豆腐,放在里面焯了一下,去掉豆腥气,然后放在一边备用。
锅烧热后,放了一点花生油,放上葱姜片翻炒出香味。再把腌制好的鱼段控水后,放在锅里面🄽🃁🔸。快速翻炒出两面都是金黄色🅜,然后再添大量的温开水。大火烧🌐♵🌱开后,再小火熬着。
放温开水,是因为这样能把鱼汤熬⚲🕗制成奶⛣🜌白📮🞊色。
如果用凉水的话,🖖鱼汤会变得很🈥🀟浑浊,而且发黑,口感也不好。很多人都不知道,所以做出来的鱼会有🏿☏腥味,不好吃。
文奶奶就做的很好吃,因⚭为她🅠🇽做饭很🖫有经验。在以前,很多大菜她也都做过。
做的次数多了,时间长了,火候把握🖫的就很好🐤🁲。
不一会🍆儿的功夫,大锅里就传出了香味。引的几个小的,都围在厨房门口转悠。一会儿抻头看一下,逗🏿☏得几个大人都笑😇⚸了。
杨🖇🐤🁴爷爷把他们喊到一边,去放桌子摆碗筷,转移一下他⛆们的注意力。结果碗筷摆好了,他们更着急了。🏿☏
文奶奶把豆腐下到锅⛆里,又在锅的⚲🕗周🖫边都糊上了饼子。
自家这个饼子🂒🎒🐝,是细玉米面跟粗粮和调在一起的,跟别人家全是粗粮的,可不😦🃦一样。吃起来不拉嗓子⚖👜,还有丝丝的甜味。
再加上今天锅🂒🎒🐝底里面的鱼汤,鱼鲜味都入⛣🜌到饼子里了📳🞻,所以肯定会很好吃。
现在还木有开锅,就闻着鲜香味十足了。