第43章-便宜弟弟(1/5)
这时水烧开了，姜瑜往大铁锅里丢下挂面。
她取一个大碗打入鸡蛋，放入切碎的蔬菜丁和葱花，洒入盐，搅拌均匀。又起了🏘🚖📙一灶，烧火，放油热锅。
油热后，倒入四分之一的蛋液，搅拌成滑蛋形态，在鸡蛋没有完全凝固时将蛋皮卷起来，用锅铲🐩🂡🐑按压来定型，等到内里闷熟后又倒🝋入四分之一的蛋液。
这样反🏩🜬🅍复🏟🛗🜠几次，最后一份蛋液倒入锅中后，面已经煮好了。
姜瑜💸🖧捞🏩🜬🅍起面条过凉水，自己将做好的厚🂿蛋烧装盘切块。
姜瑜自己尝了💧一块，味道比她想象的🀳要好一点。
刚出锅的厚蛋烧有些烫，咬下的时候内里鲜香🜠的汁水在口里爆开，滑蛋软嫩，浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香，口感丰富，直叫味蕾都活了过来。
她吃了两块垫垫肚子，又回到灶台旁边，用酱油白糖调好酱👀🅬汁，切葱段，剁蒜末。热锅烧油，大火，丢入葱段和蒜末。
“唰💸🖧啦”一声，浓烈🖔的葱香味溢😸🆊🍷出，比起刚才醇厚的蛋香味，葱油的味道要霸道不少。
待到葱段微焦时，倒入备好的酱汁，熬一分🕴钟左右，葱油就做好了。
将葱油倒到沥过凉😆⚳🕜水的面条上，拌匀，简单的葱油面就做好了。
等面做好，她便将青菜冷水下锅去煮，煮几分钟捞起来过一遍冷水，🚹😕然后装盘备用。
家里用的是猪油，锅热下油，倒入酱油和盐，再下蒜末翻炒，一股🐇♕诱人的蒜香🛐🛦顿时在大院散发开来。
“姜瑜啊，你在炒什么，味道咋这么香？”
隔壁的蔡大婶离得最近，被🖦香味一勾，肚子里的馋虫都起来了。
她取一个大碗打入鸡蛋，放入切碎的蔬菜丁和葱花，洒入盐，搅拌均匀。又起了🏘🚖📙一灶，烧火，放油热锅。
油热后，倒入四分之一的蛋液，搅拌成滑蛋形态，在鸡蛋没有完全凝固时将蛋皮卷起来，用锅铲🐩🂡🐑按压来定型，等到内里闷熟后又倒🝋入四分之一的蛋液。
这样反🏩🜬🅍复🏟🛗🜠几次，最后一份蛋液倒入锅中后，面已经煮好了。
姜瑜💸🖧捞🏩🜬🅍起面条过凉水，自己将做好的厚🂿蛋烧装盘切块。
姜瑜自己尝了💧一块，味道比她想象的🀳要好一点。
刚出锅的厚蛋烧有些烫，咬下的时候内里鲜香🜠的汁水在口里爆开，滑蛋软嫩，浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香，口感丰富，直叫味蕾都活了过来。
她吃了两块垫垫肚子，又回到灶台旁边，用酱油白糖调好酱👀🅬汁，切葱段，剁蒜末。热锅烧油，大火，丢入葱段和蒜末。
“唰💸🖧啦”一声，浓烈🖔的葱香味溢😸🆊🍷出，比起刚才醇厚的蛋香味，葱油的味道要霸道不少。
待到葱段微焦时，倒入备好的酱汁，熬一分🕴钟左右，葱油就做好了。
将葱油倒到沥过凉😆⚳🕜水的面条上，拌匀，简单的葱油面就做好了。
等面做好，她便将青菜冷水下锅去煮，煮几分钟捞起来过一遍冷水，🚹😕然后装盘备用。
家里用的是猪油，锅热下油，倒入酱油和盐，再下蒜末翻炒，一股🐇♕诱人的蒜香🛐🛦顿时在大院散发开来。
“姜瑜啊，你在炒什么，味道咋这么香？”
隔壁的蔡大婶离得最近，被🖦香味一勾，肚子里的馋虫都起来了。