此时📔已临近中午,放⛝眼望去🜆⛠🛰村中大部分人家,已经生起了袅袅炊烟。
把两📔个孩子交🔁♓给陈家旺照看,小溪就去外屋准备午饭🛢🞂了。
白菜萝卜天天吃,她早就吃腻了,还好去年冬天晒了不少干菜,其中属干白菜晒的😬最多🗙。
小溪挎着篮子就来到杂物间,💪🔧一眼望去,只见一根绳子上挂满了绿油油的干白菜。
晾干白菜最忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来的干菜,白白的🀧,看起来没有一点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不⛔同了,这样的干菜用水汆过后是翠绿色,不但颜🎜色漂亮,口感也好,一点🔭🜯都不塞牙。
干菜特别脆弱,可以说一触即碎🜽🇪,所以小溪拿得那叫个小心翼翼,就担心把它们碰成渣渣。
还好只是碎了少许,但小溪依💪🔧旧很心疼,毕竟这是自己👣📉精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家🉤🉐🆜里有两口大锅就是好,这边把干白菜放入锅内焯水。
另一边开始清洗猪皮,并把上面漏掉的的🅐🅬猪毛给刮干净,接着🁇就开始焯水。
别看猪皮表面特别🎧干净,实则不然,这点单是从锅中🛢🞂不断冒出的浮沫,便可以☜看出来。
直到锅中浮沫被撇得一干二净,小🈠⛓🚁溪才把肉皮从锅里捞出来,继续清洗了两遍,这才在锅内放入香叶八角桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也炸的差不多了,炸好的干菜此时已不怕触碰,小溪用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房📔里有条不紊的忙着,房间里父子三人也正其🖏乐融融的玩着骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上,🝮陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬来爬去。
孩子们的笑声传进小溪耳中,她只觉两个孩子幸福极了,有个疼爱🁈🃵🜅他们的🛟好爹爹。
把两📔个孩子交🔁♓给陈家旺照看,小溪就去外屋准备午饭🛢🞂了。
白菜萝卜天天吃,她早就吃腻了,还好去年冬天晒了不少干菜,其中属干白菜晒的😬最多🗙。
小溪挎着篮子就来到杂物间,💪🔧一眼望去,只见一根绳子上挂满了绿油油的干白菜。
晾干白菜最忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来的干菜,白白的🀧,看起来没有一点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不⛔同了,这样的干菜用水汆过后是翠绿色,不但颜🎜色漂亮,口感也好,一点🔭🜯都不塞牙。
干菜特别脆弱,可以说一触即碎🜽🇪,所以小溪拿得那叫个小心翼翼,就担心把它们碰成渣渣。
还好只是碎了少许,但小溪依💪🔧旧很心疼,毕竟这是自己👣📉精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家🉤🉐🆜里有两口大锅就是好,这边把干白菜放入锅内焯水。
另一边开始清洗猪皮,并把上面漏掉的的🅐🅬猪毛给刮干净,接着🁇就开始焯水。
别看猪皮表面特别🎧干净,实则不然,这点单是从锅中🛢🞂不断冒出的浮沫,便可以☜看出来。
直到锅中浮沫被撇得一干二净,小🈠⛓🚁溪才把肉皮从锅里捞出来,继续清洗了两遍,这才在锅内放入香叶八角桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也炸的差不多了,炸好的干菜此时已不怕触碰,小溪用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房📔里有条不紊的忙着,房间里父子三人也正其🖏乐融融的玩着骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上,🝮陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬来爬去。
孩子们的笑声传进小溪耳中,她只觉两个孩子幸福极了,有个疼爱🁈🃵🜅他们的🛟好爹爹。