第23章-第 4 章(3/4)
刘大娘顺着沈静的视线看去，“那是你刘大叔去年夏天从后山摘的木耳，你要是🕑想吃，🆓🏅🗨我🈶🂸送你一串。”
沈静忙道：“那倒不用。既然是从后山🐑⚳🕠摘的，我要是想吃，自己去摘就是了。”
刘大娘就没勉强，“这东西在后山多得是🁞🕃，听你刘大叔说，尤其是榆树上的最多。不过这时候雨水还不多，等谷雨以后你再去，摘都摘⚎不完。”
沈静之前跟着刘春妮兄妹去后山采蘑菇的时候，许是转的地方不多，没见到有什么榆树。如今听刘大娘这么一说，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨后才有，但是榆树这🌦🁓时候差不多该有榆钱了。
沈静🟔🜺一路想着榆钱和积分，没走多久就🐑⚳🕠回了家。
慎哥在沈静回来和何氏说话的时候就一直在自己的房间待着，沈静从刘家回来，🕑他也没有从房间里出来。
沈静心里惦记着筐子里的东西，也没注意到他的异常，只道：“🍷🌪🁺慎哥你先自己玩会儿，姐给你做酥皮小糖饼吃。”
回来的路上，沈静就已经想了好几种面🐑⚳🕠粉做的面点，这酥皮小糖饼就是其中😭一种，所用的材料也较少，只需要少许油、酵母🄲🁞和白糖。
沈静收拾完🀺筐子里的东西，便开🄜⚁始制作这酥皮小糖饼。
酥皮小糖饼有好几种制法，有发面的，有烫面的⚶🕵，还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及，沈静便用温水和的面，然后放在一边，开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面粉加一勺油，糖馅是两勺糖🃁加一勺面粉。
面团擀成圆形的大面片，上面放上油酥，🁞🕃从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂，用手压扁，包上少许糖馅，捏紧后🌶🃣🙧用手压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆饼状🖿😚。
铁🎤📄锅内🀝♘🈨刷上一层油，把小圆饼挨个放进去，等面饼定型后，把饼翻过来烙，这样反复翻个三四次，🜾🇳等烙至两面都是金黄色，就可以出锅了。
这样用温水和的面做出来的酥皮小😶🅸糖饼比较有嚼劲，不过放凉了🍷🌪🁺会变硬。所😭以沈静只做了五个，用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后，沈静才反应过来。往常她做饭的时候，慎哥都会🜏🁍过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事，到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时，就见东厢房没点💸🖥灯，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱，也很少点灯🄡⚲🕙。可是沈静总觉得有点反常，便试着喊了声，“慎哥，出来吃饭了。”
沈静忙道：“那倒不用。既然是从后山🐑⚳🕠摘的，我要是想吃，自己去摘就是了。”
刘大娘就没勉强，“这东西在后山多得是🁞🕃，听你刘大叔说，尤其是榆树上的最多。不过这时候雨水还不多，等谷雨以后你再去，摘都摘⚎不完。”
沈静之前跟着刘春妮兄妹去后山采蘑菇的时候，许是转的地方不多，没见到有什么榆树。如今听刘大娘这么一说，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨后才有，但是榆树这🌦🁓时候差不多该有榆钱了。
沈静🟔🜺一路想着榆钱和积分，没走多久就🐑⚳🕠回了家。
慎哥在沈静回来和何氏说话的时候就一直在自己的房间待着，沈静从刘家回来，🕑他也没有从房间里出来。
沈静心里惦记着筐子里的东西，也没注意到他的异常，只道：“🍷🌪🁺慎哥你先自己玩会儿，姐给你做酥皮小糖饼吃。”
回来的路上，沈静就已经想了好几种面🐑⚳🕠粉做的面点，这酥皮小糖饼就是其中😭一种，所用的材料也较少，只需要少许油、酵母🄲🁞和白糖。
沈静收拾完🀺筐子里的东西，便开🄜⚁始制作这酥皮小糖饼。
酥皮小糖饼有好几种制法，有发面的，有烫面的⚶🕵，还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及，沈静便用温水和的面，然后放在一边，开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面粉加一勺油，糖馅是两勺糖🃁加一勺面粉。
面团擀成圆形的大面片，上面放上油酥，🁞🕃从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂，用手压扁，包上少许糖馅，捏紧后🌶🃣🙧用手压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆饼状🖿😚。
铁🎤📄锅内🀝♘🈨刷上一层油，把小圆饼挨个放进去，等面饼定型后，把饼翻过来烙，这样反复翻个三四次，🜾🇳等烙至两面都是金黄色，就可以出锅了。
这样用温水和的面做出来的酥皮小😶🅸糖饼比较有嚼劲，不过放凉了🍷🌪🁺会变硬。所😭以沈静只做了五个，用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后，沈静才反应过来。往常她做饭的时候，慎哥都会🜏🁍过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事，到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时，就见东厢房没点💸🖥灯，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱，也很少点灯🄡⚲🕙。可是沈静总觉得有点反常，便试着喊了声，“慎哥，出来吃饭了。”