接下来,他又往碗里加了咸口的老抽、生抽和盐,“不要以为甜面酱就是面粉加糖,想想都知道只有甜味的面⚢粉,会是这么经典的酱料吗?如果喜欢咸一点的,可以多加一点生抽。”

    此时的碗里已经是看🂇🌭🂕起来和💛💧🔍甜不沾边的棕褐色了。

    “这个时候还不能吃,面粉还🊾🕼🎻是🆌🎍生的,还需要加热。”,他又拿出一口小锅,把搅拌好的酱汁倒了进去,开小火,慢慢让酱汁🞊💛变得粘稠起来,“别忘了还要加糖哦。”,他一边搅拌,还在往锅里撒糖。

    很完美的是,最📄后成型的甜面酱没有任何的颗粒感,十分适合裹着饼吃。

    稍微蘸了点🞊💠酱尝一尝,甜咸的口感适中,💡东果满意地把甜面酱🚼放到一个无水无油的罐子里,以后早上摊鸡蛋饼也能用上,还有山东煎饼...

    扯远了,东🞊💠果的思绪又扯了回来,还有配菜要有。

    吃果木烤鸭最重要的配料🂨之二就是京葱葱白和黄瓜丝了。

    东果切好极细的葱丝和黄瓜丝,装入盒子,⚼🖫放进冰箱,保鲜。

    烘干箱里的鸭子差不多也好了,取出以后,皮已经变得很🅎🅜🇝干了。

    在烤☙鸭子之前还剩最后一步,就是塞🉥🉜🈎住鸭屁|股,除了老鸭,其他鸭子的屁|股都没有切掉。

    “往鸭子里面填水果🂇🌭🂕可以增加果香味哦。”,说着东果就往里塞了几块苹果封住鸭屁股,最后用泡了水的馒头打底🎺🖊🐽。

    又把整只鸭子缝合了起来。

    依次如此炮制了六只鸭子以后,🆌🎍东果又依次⚼🖫把它们挂在了烤炉之中。

    “有条件的人可以选择烧果木来加热🉥🉜🈎,这样的话,烤鸭的果香味会更浓。如果不会烧火的话,还是老老实实选择烤箱或者挂壁的烤炉。”

    六只鸭子被整整齐齐地串成💛💧🔍了两排,在火力的作用⛷🞿🙾下逐渐🅎🅜🇝化为迷人的红褐色。