秀月在揉面,骆笙在炒臊子。

    揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来⛀🗖⛀🗖的香味。🕪🌙

    一口大铁锅架在火堆上,肥🆳六🏐瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓🖒💁🎺郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。

    见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊🙋。”

    骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒🏐,😟🂩口🍏🇊🖳中道“吃着好吃。”

    这么🔅♸实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪♗🈠⛗窝☡🀼,就蹲在锅边眼巴巴看着。

    眼见🔅♸骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃🂠🐉♫啊?”

    做菜时骆笙很有耐🍐🇎心,温声解释😟🂩道“至少要熬两刻☡🀼钟。”

    香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中🉊🅧开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。

    盛🈢三郎好奇心又起“表👣妹,为什么还要另🍡🉫🊑外熬汤?”

    骆🈢笙手上动作不停,反问道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”

    盛三郎摇头。

    他🈢哪知道啊,他🕑🈹🃎就知道只要是表妹🍏🇊🖳做的就一定好吃。

    骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的🕇🇡🚃面汤,需要重新熬酸汤才行。”

    盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”