九华林酒楼店主杜老板，雇佣了一批📢🜞名厨高手，极其擅长餐饮经营，尤其对猪下水的烹🔢制方法颇有研究，制作出了许多颇具风味的筵席菜肴，其中以红烧大肠为典范。
最初红烧大肠采用肠套肠🔁♎的方法，将整个大肠一层层套起来，加香料煮制硬朗，取出切断，加入多种调料红烧，后来在制作方法上改🎶🕦进，先焯、后煮、再炸、又烧，出勺入锅后反复多次🗖，直至焖烧至熟，做好的大肠色泽红润、五味俱全，赢得了各方面食客的赞赏。
有一次，九华林的杜老板请客，应邀赴宴的都是一些地方绅士，大家吃了红烧大肠后，无不交口称赞，酸、甜、🚹苦、辣、咸，议论纷纷。
其中有个秀才为了显示自己的才华，迎合主人喜“九”的癖好，另取厨📇😬🄟师厨艺复杂精细之意，当即更名红烧大肠为九转大肠。
他解释:“九”是个吉祥数字，上至📢🜞皇亲国戚，下至黎民百姓都喜欢“九”;再有道家炼丹，有“九转金丹”，可以使人起死回生，今日这道菜，佳肴美味，如服“九转金丹”，以“九转大肠”为名，岂不妙哉。
众人听后，无不为之叫绝。
自此，九华林酒楼的招☄牌菜便以九转大肠而商誉🛈鹊起，并且流传到山🞈💌🐘东各地。哈哈哈！”
“少噶！”
鬼子军官听罢之后，两眼放光。这样的美食，他的确没有🝽吃过。🅅
鬼子军官立刻道：“那就让他们多多做🄀点。”
端午摆手道⛅😁：“这不可能，这一头🜆⛞🛣猪就只有一副大肠。那可🂻不是它身上的肉，做熟了之后，恐怕连一斤的份量都没有了。”
“竟然这么少。”
那鬼子军官愈发的期待了，然后便与端午商量道：🙀“你把他让给我吧，我拿军票跟你换。”
端午摆📽☭🂫摆手道：“🙢🌃☄不不不，这个九转大肠，我今天必须吃到。”
然而也正在这时，张青跑过来🁗🅸问道：📢🜞“皇军，大肠取出来了，🞟🕖您要吃原位的，还是净口的？”
最初红烧大肠采用肠套肠🔁♎的方法，将整个大肠一层层套起来，加香料煮制硬朗，取出切断，加入多种调料红烧，后来在制作方法上改🎶🕦进，先焯、后煮、再炸、又烧，出勺入锅后反复多次🗖，直至焖烧至熟，做好的大肠色泽红润、五味俱全，赢得了各方面食客的赞赏。
有一次，九华林的杜老板请客，应邀赴宴的都是一些地方绅士，大家吃了红烧大肠后，无不交口称赞，酸、甜、🚹苦、辣、咸，议论纷纷。
其中有个秀才为了显示自己的才华，迎合主人喜“九”的癖好，另取厨📇😬🄟师厨艺复杂精细之意，当即更名红烧大肠为九转大肠。
他解释:“九”是个吉祥数字，上至📢🜞皇亲国戚，下至黎民百姓都喜欢“九”;再有道家炼丹，有“九转金丹”，可以使人起死回生，今日这道菜，佳肴美味，如服“九转金丹”，以“九转大肠”为名，岂不妙哉。
众人听后，无不为之叫绝。
自此，九华林酒楼的招☄牌菜便以九转大肠而商誉🛈鹊起，并且流传到山🞈💌🐘东各地。哈哈哈！”
“少噶！”
鬼子军官听罢之后，两眼放光。这样的美食，他的确没有🝽吃过。🅅
鬼子军官立刻道：“那就让他们多多做🄀点。”
端午摆手道⛅😁：“这不可能，这一头🜆⛞🛣猪就只有一副大肠。那可🂻不是它身上的肉，做熟了之后，恐怕连一斤的份量都没有了。”
“竟然这么少。”
那鬼子军官愈发的期待了，然后便与端午商量道：🙀“你把他让给我吧，我拿军票跟你换。”
端午摆📽☭🂫摆手道：“🙢🌃☄不不不，这个九转大肠，我今天必须吃到。”
然而也正在这时，张青跑过来🁗🅸问道：📢🜞“皇军，大肠取出来了，🞟🕖您要吃原位的，还是净口的？”