曹羲见夏侯🟋玄递来了亲手煎煮的茶汤,立即双🃇手接😷🆃🌹过茶碗,啜饮了一口,顿时觉得浑身舒爽了不少。

    “嗯,香!”曹羲一面饮着茶汤,一面赞不绝口,他诧异的问夏侯玄道:🃘“表哥,为何我府上厨子煮的茶,与表哥煮的茶大不🖪🕗🉲相同呢?”

    夏侯玄笑道:

    “这你就不知道了吧,来,我教给你如何做这茶汤啊,听好了。👚🉚🇵”

    “嗯!”

    曹羲喝完了碗中的茶汤,一面将空碗递了过去,一面点了点⛗🚤🕕头🝬🎋🏡。

    夏侯玄则一面为曹羲与自己的空碗中添了热茶,一面🟆娓娓道来:

    “如今之饮茶法,多为荆巴📹楚蜀之地,采茶叶而制茶饼,茶叶老而韧者,茶饼成则以米膏之态出之。欲煮茗饮,先以文火慢炙,待其色变为赤🊭📤色,再捣末置于瓷器中,最后,以热汤浇覆之,再用葱、姜、⚤📘桔子杂以成其味。”

    “嗯,这些我倒是知道,就是咱们🎜👼🎋平常饮的茶嘛。”

    曹羲微微皱眉。

    今时沏茶煮茶,无非两法,一是直接用新鲜嫩茶叶梢煮作羹饮。二则是方才表哥所说的,让饼茶先在火上灼成“赤色”,然🍗🈏☽后斫开打碎,研成细末,过罗倒入壶中,用水煎煮,尔后,再加上调料煎透的饮茶法。

    可是,表哥煮的茶汤甘美馨香🖑👻🎂,明显不同于以上两种味厚而韵薄的制法。

    夏侯玄继续笑道:

    “今日所煮的茶,只是事先在制茶饼时,多加了一味秋菊,另外,还将最🃘后所加的调料变成了梅花而已。”

    曹羲恍然大悟。