第四十零章-第18话 奥伦斯(3/4)
“就是字面上的意思⚂🎡，他现在已经没有餐厅了。你也不想想，一名正常的三星级餐厅的主厨，怎么可能有时间，在学校任📹☇教？即便这所学校是蓝际学校，即便一周只需要上三节课，那又怎么样？”阿布索伦说道。
言外之意，就是奥伦斯🗆🙙这个三星主厨并不正常。
“那到底是怎么回事？我有些听不太懂。”郑轲脑子里，有些乱糟🝅🈬🁜糟的。
“他曾经是一🁐🄸名三星餐厅的主厨，🁾但是……后来，被摘星了。”凯瑟🞝🕆琳双手抱着腿，脸颊几乎埋在腿上。
摘星？
郑轲的眼睛瞪得滚圆，脑子里也开始🛁有些混乱。
米其林星级餐厅的评选，有它的标准。一般而言，第一颗星是根据餐厅食物的品质来确定，只要餐厅主厨维持现有的水准，一般🏛🚱🗍不可能有摘星的🕉🇳🜤情况出现。
但二星或者💂🏀🖻三星则会苛刻很多，特别是三星厨师，几乎严苛到匪夷所思的地步。要连续经过数年的观察，年年都有极高的水准，才有可能被评委三星级餐厅。但是，只要出现任何的疏忽，就有可能被摘星降级。
对于三星级餐🁐🄸厅来说，做出的料理，必须达到“完美”，主厨更是不能出现🈨🀵任何失误。
因为，对一名三星级厨师来说，三颗星所赋予的荣誉无以复加，更不是其他🈨🀵东西可以替换的。所以，当一名三星主厨被摘掉一颗星的时候，这名主厨，甚至可能会因为承受不了压力而自杀。
“那朗多老师他……”
“自杀未遂。”阿布索伦叹了口气，接着说道，“这在当时是一件轰动一时的事情，要知道，当时奥伦斯老师只有三十多岁，这么年轻的三星主厨，即使在法国也是不多见的，很多人都认为他是法国料理界的一颗明星，所以，那时报纸⚽🖷整版面，都是他的新闻。”
“后来，舆论压力真的太大，加上摘星对他的打击，让他再也坚持不下去，就卖掉了餐厅。这时，蓝际对他发出了邀请，他也就🏛🚱🗍顺理成章地成为了法国蓝际的首席法餐讲师。不过，来到蓝际，对他来说，也让他的生活，发生了一些改变，他和我们校长的女儿结婚，性格也缓和了许🖚多，待人待物也不再那么苛责。”
说到这里，凯瑟琳的目光落在郑轲的身上，“郑轲，有件事我要提醒你……如果你真🇮🇮🇮的想成为米其林星级厨师……甚至三星级主厨，一定要改变一下自己的性格。对待料理的时候，要更加严谨才行。我不希望你因为小疏忽，导致最终被摘掉星星。”
“啊？你说这件事啊？现在😔🁅🃙谈这些是不是有些早？”话刚说出口，🝅🈬🁜郑轲就看到凯瑟琳崛起了嘴，投来不满的目光。
言外之意，就是奥伦斯🗆🙙这个三星主厨并不正常。
“那到底是怎么回事？我有些听不太懂。”郑轲脑子里，有些乱糟🝅🈬🁜糟的。
“他曾经是一🁐🄸名三星餐厅的主厨，🁾但是……后来，被摘星了。”凯瑟🞝🕆琳双手抱着腿，脸颊几乎埋在腿上。
摘星？
郑轲的眼睛瞪得滚圆，脑子里也开始🛁有些混乱。
米其林星级餐厅的评选，有它的标准。一般而言，第一颗星是根据餐厅食物的品质来确定，只要餐厅主厨维持现有的水准，一般🏛🚱🗍不可能有摘星的🕉🇳🜤情况出现。
但二星或者💂🏀🖻三星则会苛刻很多，特别是三星厨师，几乎严苛到匪夷所思的地步。要连续经过数年的观察，年年都有极高的水准，才有可能被评委三星级餐厅。但是，只要出现任何的疏忽，就有可能被摘星降级。
对于三星级餐🁐🄸厅来说，做出的料理，必须达到“完美”，主厨更是不能出现🈨🀵任何失误。
因为，对一名三星级厨师来说，三颗星所赋予的荣誉无以复加，更不是其他🈨🀵东西可以替换的。所以，当一名三星主厨被摘掉一颗星的时候，这名主厨，甚至可能会因为承受不了压力而自杀。
“那朗多老师他……”
“自杀未遂。”阿布索伦叹了口气，接着说道，“这在当时是一件轰动一时的事情，要知道，当时奥伦斯老师只有三十多岁，这么年轻的三星主厨，即使在法国也是不多见的，很多人都认为他是法国料理界的一颗明星，所以，那时报纸⚽🖷整版面，都是他的新闻。”
“后来，舆论压力真的太大，加上摘星对他的打击，让他再也坚持不下去，就卖掉了餐厅。这时，蓝际对他发出了邀请，他也就🏛🚱🗍顺理成章地成为了法国蓝际的首席法餐讲师。不过，来到蓝际，对他来说，也让他的生活，发生了一些改变，他和我们校长的女儿结婚，性格也缓和了许🖚多，待人待物也不再那么苛责。”
说到这里，凯瑟琳的目光落在郑轲的身上，“郑轲，有件事我要提醒你……如果你真🇮🇮🇮的想成为米其林星级厨师……甚至三星级主厨，一定要改变一下自己的性格。对待料理的时候，要更加严谨才行。我不希望你因为小疏忽，导致最终被摘掉星星。”
“啊？你说这件事啊？现在😔🁅🃙谈这些是不是有些早？”话刚说出口，🝅🈬🁜郑轲就看到凯瑟琳崛起了嘴，投来不满的目光。