第一十八章 超级新稻种(1/4)
七月开始，渐渐进入了收获的季节🍏，绿豆、黄豆、玉米、早李、香瓜、菱角、洗瓜和玉阳雪梨都开始成熟了。。。
芦苇荡那边的菱角没人管，但每年都有生长，喜欢吃的人这个时候就会去采摘一些回来，菱角果肉鲜美清香，可生食、蒸煮或熬粥，还有⚊🏭🝒健脾胃、解酒毒、防癌治癌的作用🏺🟅。
南越岭附近的🃙😉人还会种植一种名为“洗瓜”的瓜类，吃瓜肉是🀹其次，取里面的瓜籽晒干成“红瓜子”，才是最主要的目的。
红瓜子因其颜色鲜红而得名，籽粒饱满，味道鲜美，肉厚清香，相比炒制的葵花子，不会💠吃了上火，保留了所有的微量元素。
红瓜子是玉阳县的传统特产，村里人茶余饭后，有空闲的时候，就喜欢抓一把红♷🍀🅂瓜子在♷手里慢慢磕。
因为🏘🚙红瓜子的壳比较坚实，磕🌽🄨⛭的时候就很讲究经验了，第一次的人通常都奈何不了它，往往🄾🃉🕻能壳带肉一起磕碎。
洗瓜的瓜肉有白、紫、黄、红等色，比起西瓜来，含糖量较低，现在小孩都不爱吃了，也有小孩喜欢往瓜肉里加🄇白砂糖，用铁勺挖成一片片，酿一会儿再吃，便变得十分清甜可口。
洗瓜还可以作为一种蔬菜，炒菜的味道与节瓜差🌣不多，或用酸坛⚢📆水、醋腌一会，是夏季消暑的凉菜之一。
玉阳雪梨是玉阳⛚🚾县的一种名优水果，果大形美、果皮薄、肉质细嫩多汁、风味香浓、清脆可口，被认为是新华国最优质的砂梨之🅤一。由于品质优良，玉阳雪梨在民国初就畅🏺🟅销东南亚一带。
每到成熟的季节。桃源村的孩子就有口福了。漫山遍野地跑。摘些嫩玉米，或是烧烤，或是蒸煮，味道鲜甜可口；还有绿豆和毛豆，摘些比较嫩的，加🀠♶点盐煮熟后🌮🂡就是一顿美味。
……
民谚说“六月六，早禾熟。”
叶泉种的再生稻也成熟了，田野里一片金黄之色。谷粒饱满，稻穗低垂，炎热的夏风一吹，像波🛅涛一样摇曳着。
因为还养着鱼，⛚🚾田里有水，不能使用机械，必须人工收割，😫还要拿到路旁的柴油打谷机进行脱粒，一亩七分田的工作量可😫🄙不小，除了外婆。叶泉跟叔公两家人一齐上阵，还有几个正好没事做的小帮工过来帮忙。
石大厨自称当年做过知青🚋👳🌺。也拿了一把专门用来割禾的错镰，兴致勃勃地参与进来。
芦苇荡那边的菱角没人管，但每年都有生长，喜欢吃的人这个时候就会去采摘一些回来，菱角果肉鲜美清香，可生食、蒸煮或熬粥，还有⚊🏭🝒健脾胃、解酒毒、防癌治癌的作用🏺🟅。
南越岭附近的🃙😉人还会种植一种名为“洗瓜”的瓜类，吃瓜肉是🀹其次，取里面的瓜籽晒干成“红瓜子”，才是最主要的目的。
红瓜子因其颜色鲜红而得名，籽粒饱满，味道鲜美，肉厚清香，相比炒制的葵花子，不会💠吃了上火，保留了所有的微量元素。
红瓜子是玉阳县的传统特产，村里人茶余饭后，有空闲的时候，就喜欢抓一把红♷🍀🅂瓜子在♷手里慢慢磕。
因为🏘🚙红瓜子的壳比较坚实，磕🌽🄨⛭的时候就很讲究经验了，第一次的人通常都奈何不了它，往往🄾🃉🕻能壳带肉一起磕碎。
洗瓜的瓜肉有白、紫、黄、红等色，比起西瓜来，含糖量较低，现在小孩都不爱吃了，也有小孩喜欢往瓜肉里加🄇白砂糖，用铁勺挖成一片片，酿一会儿再吃，便变得十分清甜可口。
洗瓜还可以作为一种蔬菜，炒菜的味道与节瓜差🌣不多，或用酸坛⚢📆水、醋腌一会，是夏季消暑的凉菜之一。
玉阳雪梨是玉阳⛚🚾县的一种名优水果，果大形美、果皮薄、肉质细嫩多汁、风味香浓、清脆可口，被认为是新华国最优质的砂梨之🅤一。由于品质优良，玉阳雪梨在民国初就畅🏺🟅销东南亚一带。
每到成熟的季节。桃源村的孩子就有口福了。漫山遍野地跑。摘些嫩玉米，或是烧烤，或是蒸煮，味道鲜甜可口；还有绿豆和毛豆，摘些比较嫩的，加🀠♶点盐煮熟后🌮🂡就是一顿美味。
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民谚说“六月六，早禾熟。”
叶泉种的再生稻也成熟了，田野里一片金黄之色。谷粒饱满，稻穗低垂，炎热的夏风一吹，像波🛅涛一样摇曳着。
因为还养着鱼，⛚🚾田里有水，不能使用机械，必须人工收割，😫还要拿到路旁的柴油打谷机进行脱粒，一亩七分田的工作量可😫🄙不小，除了外婆。叶泉跟叔公两家人一齐上阵，还有几个正好没事做的小帮工过来帮忙。
石大厨自称当年做过知青🚋👳🌺。也拿了一把专门用来割禾的错镰，兴致勃勃地参与进来。