二十七章 、烧烤竹筒饭(1/4)
烹饪竹筒饭的的步骤倒是挺简单🖸🗗的，先用锯子锯好两🝓头都留有竹节的竹筒。
一根🜓🁲大竹子，竹节挺多的，但饶名扬只需要4🙆个竹筒就行了。
锯好竹筒后，用锋利的尖刀把每个竹筒的一侧🙆竹节旋一个洞出来，待会儿要通过竹节洞，📷往竹筒里装米、水、佐料、配菜。
打好洞的竹筒，用电筒照进去检查一📹☇☶下，如果没有异常的话，就可以放在一边备用了。
有些竹子有人眼看不到的裂缝，竹筒里面就会腐烂，那样🂏🍱的竹筒是不能用的。
正常的🕝竹筒不用洗，保持自然。洗的话反而会把竹筒原生的自然味道破坏，竹筒饭的美味📷就🆢👑要下降一个层次了。
把完好无损的👇📃4个竹筒放在一边，饶名扬开始准备配菜🜯。
饶名扬今天下午买来做竹筒饭的配菜有胡萝卜、鸡肉、香肠、腊肉、🄤生菜等等，都是常见的食材。
将胡萝卜、鸡肉切丁，🆭香肠、腊肉切小片，生菜洗净分两部分，一部分撕成小片🕥当配👀菜，另一部分用来塞竹节洞。
准备工作做好后，饶名扬就开始生火了。
木炭很容易点着，生火很容易，饶名扬没几分钟就在火盆里👪燃起了炭火，然后将烧烤架放在火盆上。
在烧烤竹筒饭的过程中，竹节有洞的那一头要稍微向上倾🂏🍱斜一点，预防⛋竹筒里的水溢出来。🆢👑
所以，饶名扬放烧烤架的时候，就在同一边的两个🂋🍋🆟脚下，放了两颗碎瓷砖垫着，让烧烤架的那一边稍微向上倾斜了一点角度。
等炭火燃⚀🎔🐳起🞅👲来，火势均匀了后，饶名扬就开始淘米了。
米淘干净，再将米和水按比例通过竹节洞倒入到竹筒里，添加少许猪油、盐巴，然后将刚才准备好的胡萝卜丁、鸡💅🏚🚫肉丁、香肠、腊肉、生菜等配菜加入到竹筒🜛🂸📠里面，用筷子搅拌一下，最后用洗净的生菜塞住竹节洞口，就可以放到烧烤架上烧了。
一根🜓🁲大竹子，竹节挺多的，但饶名扬只需要4🙆个竹筒就行了。
锯好竹筒后，用锋利的尖刀把每个竹筒的一侧🙆竹节旋一个洞出来，待会儿要通过竹节洞，📷往竹筒里装米、水、佐料、配菜。
打好洞的竹筒，用电筒照进去检查一📹☇☶下，如果没有异常的话，就可以放在一边备用了。
有些竹子有人眼看不到的裂缝，竹筒里面就会腐烂，那样🂏🍱的竹筒是不能用的。
正常的🕝竹筒不用洗，保持自然。洗的话反而会把竹筒原生的自然味道破坏，竹筒饭的美味📷就🆢👑要下降一个层次了。
把完好无损的👇📃4个竹筒放在一边，饶名扬开始准备配菜🜯。
饶名扬今天下午买来做竹筒饭的配菜有胡萝卜、鸡肉、香肠、腊肉、🄤生菜等等，都是常见的食材。
将胡萝卜、鸡肉切丁，🆭香肠、腊肉切小片，生菜洗净分两部分，一部分撕成小片🕥当配👀菜，另一部分用来塞竹节洞。
准备工作做好后，饶名扬就开始生火了。
木炭很容易点着，生火很容易，饶名扬没几分钟就在火盆里👪燃起了炭火，然后将烧烤架放在火盆上。
在烧烤竹筒饭的过程中，竹节有洞的那一头要稍微向上倾🂏🍱斜一点，预防⛋竹筒里的水溢出来。🆢👑
所以，饶名扬放烧烤架的时候，就在同一边的两个🂋🍋🆟脚下，放了两颗碎瓷砖垫着，让烧烤架的那一边稍微向上倾斜了一点角度。
等炭火燃⚀🎔🐳起🞅👲来，火势均匀了后，饶名扬就开始淘米了。
米淘干净，再将米和水按比例通过竹节洞倒入到竹筒里，添加少许猪油、盐巴，然后将刚才准备好的胡萝卜丁、鸡💅🏚🚫肉丁、香肠、腊肉、生菜等配菜加入到竹筒🜛🂸📠里面，用筷子搅拌一下，最后用洗净的生菜塞住竹节洞口，就可以放到烧烤架上烧了。