林婉清还是一脸懵懂,这酿制过程是比她家的果酒复杂繁琐,但♆🆉🍭她也没能弄明白,好喝的关键在哪里?
苏言只好进一步解💓👞释道:“你们家的果酒,是用最原始的方法酿制而成,水果清洗干净后加点糖,放坛子里密封几个月自然发酵而成。”
林婉清点点头认可苏言所的。
苏言接着道:“而我酿制的果酒,经过了鲜果分选⚲破碎去核,果浆分离取汁,澄清发酵倒坛,贮酒过瞒配,最后还要再过滤一次才是成品。”
苏言尽管从来没接触过,🙿🐍⚍也没研究过酿制葡萄🍠酒之类的知识,但是对他这个学霸来,知道大概的理论再触类旁通,多做几次实验就能掌握如何酿制了。
“我⛳见你还加了米酒跟其🙿🐍⚍它东西进去。”林婉清为了弄明白其中的奥妙,刨根问底地问道。
“那些啊,放入按比例的蜜糖,米酒,米醋可以加快果酒的发酵,只需半个月到一个月,无需等上几个月甚至大半年,🅒🆀🌠就可以饮用了。”
最关键的过程是加入活性酵母,苏言🆁🌩🁬没有跟林婉清,跟她解释何为活性酵母,简直就是鸭同鸡讲,无法沟通。
“一个月就可饮用?如此之快?我家的果酒都需窖藏大半📊年才能饮用,而且那味道不是很好,我不是很喜欢。”
“只有既快速又方便规模化量产,才能赚到银子,如若半年酿一♆🆉🍭坛果酒,何时才能赚到一座银山?”
林婉清一听苏言又提到银子,丢下一句:“俗不可耐!”就不再理会苏🖾言,自顾专心贴起标签来。
苏言早已习惯林婉清
的忽冷忽热,也不在意,看看色也🕲🍦不早了道:
“大家准备收工,你们收拾收拾,做好收尾工作,今晚本少爷亲自下厨犒劳犒劳你们🝕。”
“好啊,好啊🕲,少爷做的菜最好吃了。”蝶开心地道🎰🔬。
苏言只好进一步解💓👞释道:“你们家的果酒,是用最原始的方法酿制而成,水果清洗干净后加点糖,放坛子里密封几个月自然发酵而成。”
林婉清点点头认可苏言所的。
苏言接着道:“而我酿制的果酒,经过了鲜果分选⚲破碎去核,果浆分离取汁,澄清发酵倒坛,贮酒过瞒配,最后还要再过滤一次才是成品。”
苏言尽管从来没接触过,🙿🐍⚍也没研究过酿制葡萄🍠酒之类的知识,但是对他这个学霸来,知道大概的理论再触类旁通,多做几次实验就能掌握如何酿制了。
“我⛳见你还加了米酒跟其🙿🐍⚍它东西进去。”林婉清为了弄明白其中的奥妙,刨根问底地问道。
“那些啊,放入按比例的蜜糖,米酒,米醋可以加快果酒的发酵,只需半个月到一个月,无需等上几个月甚至大半年,🅒🆀🌠就可以饮用了。”
最关键的过程是加入活性酵母,苏言🆁🌩🁬没有跟林婉清,跟她解释何为活性酵母,简直就是鸭同鸡讲,无法沟通。
“一个月就可饮用?如此之快?我家的果酒都需窖藏大半📊年才能饮用,而且那味道不是很好,我不是很喜欢。”
“只有既快速又方便规模化量产,才能赚到银子,如若半年酿一♆🆉🍭坛果酒,何时才能赚到一座银山?”
林婉清一听苏言又提到银子,丢下一句:“俗不可耐!”就不再理会苏🖾言,自顾专心贴起标签来。
苏言早已习惯林婉清
的忽冷忽热,也不在意,看看色也🕲🍦不早了道:
“大家准备收工,你们收拾收拾,做好收尾工作,今晚本少爷亲自下厨犒劳犒劳你们🝕。”
“好啊,好啊🕲,少爷做的菜最好吃了。”蝶开心地道🎰🔬。