只要是食品饮料行业,原材料都👲🌰可以说是命脉所在。
齐政不太懂酿酒🕮工艺,那是酿酒师的任务,他🙬🍟不打算抢人饭碗。
对于改进啤酒品🕮质,他喜欢最简单粗暴的做法——提高原材料的品🐌⚄🎺质。
大麦芽、酵母、水和啤🁴酒花,是构成一瓶真正啤酒的四要素。
大麦芽发酵必须的糖分,酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气,水变化产生的环境,而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度,同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源⛯啤🕫🌢🀲酒的酵母和水都被齐政“魔改”过,已是品质不凡。
而大麦和啤酒花,是此前嘉谷还没顾得上♗🈣的领域。
巧的是,这两者在国内的最佳产地,都在同一个地方——西🙅🇿🞑北的肃省。
肃省目前是全国最大的啤酒花种植基地,种植面积⚰🕄为45万亩。全国啤酒花总产量约为12万吨,肃省的产量为9千吨,占全国的75。肃省啤酒花价格决🂴📄😕定了国内啤酒花的价格。
从供求🕫🌢🀲🕫🌢🀲关系看,目前国内啤酒花市场是供不应求的。
国内啤酒产业快速发展,原料需求急剧😀增加。
啤酒市场需求的快速增长,强力拉动了国内啤酒原料产业的🙅🇿🞑发展,啤酒花市场的行情也一路上😻涨。
但就全国农业来看,啤酒花仍是个不折不扣的小⛤🜔🁻品种作物。🙅🇿🞑
……
肃省西部,曲县。
齐政不太懂酿酒🕮工艺,那是酿酒师的任务,他🙬🍟不打算抢人饭碗。
对于改进啤酒品🕮质,他喜欢最简单粗暴的做法——提高原材料的品🐌⚄🎺质。
大麦芽、酵母、水和啤🁴酒花,是构成一瓶真正啤酒的四要素。
大麦芽发酵必须的糖分,酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气,水变化产生的环境,而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度,同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源⛯啤🕫🌢🀲酒的酵母和水都被齐政“魔改”过,已是品质不凡。
而大麦和啤酒花,是此前嘉谷还没顾得上♗🈣的领域。
巧的是,这两者在国内的最佳产地,都在同一个地方——西🙅🇿🞑北的肃省。
肃省目前是全国最大的啤酒花种植基地,种植面积⚰🕄为45万亩。全国啤酒花总产量约为12万吨,肃省的产量为9千吨,占全国的75。肃省啤酒花价格决🂴📄😕定了国内啤酒花的价格。
从供求🕫🌢🀲🕫🌢🀲关系看,目前国内啤酒花市场是供不应求的。
国内啤酒产业快速发展,原料需求急剧😀增加。
啤酒市场需求的快速增长,强力拉动了国内啤酒原料产业的🙅🇿🞑发展,啤酒花市场的行情也一路上😻涨。
但就全国农业来看,啤酒花仍是个不折不扣的小⛤🜔🁻品种作物。🙅🇿🞑
……
肃省西部,曲县。