不是留仙🖷楼，那城中还有哪家，有本事跟他全聚轩抢客？
答案很快便揭晓了。
打脸的是，竟然真的是洪福饭馆！
眼看着洪福饭馆的客人一天🛒🛷♙比一天多，权掌柜心里长草一般，而真正让他坐不住的，是留仙楼的举🟢动——姓刘的老匹夫竟然进了季氏味业的大门！
临近中午，店里只有徐来福，季妧在后🞮🗣厨🛱☣做饭，小舟烧锅，关山则在内院盯着大宝做功课。
刘掌柜正是这个时候上的门。
徐来福意外且惊喜，热情周到的招呼刘掌柜坐下，又扬声高喊🌽🄢⚹小📻☙舟奉茶。
小舟端🛗🜤🄋着茶水壶去前面，不多会儿就回来了。
“东家，留仙楼来人了。”
季妧点了点头，继续炒自己的菜。
小舟见她不为所动，老实坐下烧自己的锅。
季妧正在做的是脱沙肉，实际🄤⛍上就是肉饼🛱☣，制作过程略有些复杂。
先把八🛗🜤🄋分肥两分瘦的前肩肉去皮切碎，打三🏸个鸡蛋，将蛋🙏清蛋黄调匀后，和肉一起搅拌剁碎。
加入半杯酱油和稍许葱末，搅🄤⛍拌成糜🖓💊后，用一张🜻😟猪网油把馅包好，再倒四两菜油入锅。
肉煎两面，🔓起锅去油，再用一茶杯好酒，半酒杯酱油，放回锅中焖透。
答案很快便揭晓了。
打脸的是，竟然真的是洪福饭馆！
眼看着洪福饭馆的客人一天🛒🛷♙比一天多，权掌柜心里长草一般，而真正让他坐不住的，是留仙楼的举🟢动——姓刘的老匹夫竟然进了季氏味业的大门！
临近中午，店里只有徐来福，季妧在后🞮🗣厨🛱☣做饭，小舟烧锅，关山则在内院盯着大宝做功课。
刘掌柜正是这个时候上的门。
徐来福意外且惊喜，热情周到的招呼刘掌柜坐下，又扬声高喊🌽🄢⚹小📻☙舟奉茶。
小舟端🛗🜤🄋着茶水壶去前面，不多会儿就回来了。
“东家，留仙楼来人了。”
季妧点了点头，继续炒自己的菜。
小舟见她不为所动，老实坐下烧自己的锅。
季妧正在做的是脱沙肉，实际🄤⛍上就是肉饼🛱☣，制作过程略有些复杂。
先把八🛗🜤🄋分肥两分瘦的前肩肉去皮切碎，打三🏸个鸡蛋，将蛋🙏清蛋黄调匀后，和肉一起搅拌剁碎。
加入半杯酱油和稍许葱末，搅🄤⛍拌成糜🖓💊后，用一张🜻😟猪网油把馅包好，再倒四两菜油入锅。
肉煎两面，🔓起锅去油，再用一茶杯好酒，半酒杯酱油，放回锅中焖透。