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乔智开始处理黑松露，他处理的方式🇺🝧比较特别。
洗净之后，对黑松露进行雕刻，先横切🔠了几🐣🁬道🂶📑🚌，再竖切了几道，在用除去一部分边角，手指一捻，松露变成了拇指大小的数朵绽放的黑玫瑰。
眨眼间，十个黑松露变成了五十🖗五朵黑玫瑰。
机动的摄🐮像师走到乔智身边，调整焦距🔠，对黑玫瑰进行特写，放大之后，可以看得更加清😦楚，每一朵玫瑰花瓣都圆润精巧，仿佛是真的黑玫瑰被缩小了一般。
“这刀功简直神乎其技了。黑松露原本就🔧🂾🔗很小，在这个基础上还📢🜠能🃡🙓分割成更小的玫瑰。”
许康安内心震撼，不愧是淮南厨师，🇺🝧他们的刀功从来不会让人失望。
弗朗西斯的眼中满是难以置信之色🁦，西餐厨师也讲究刀工，但和华夏厨师的侧重点不一⚩样。
他们在烹饪水平🍤上讲究食物的美观整洁，切菜有专业的切菜刀，切肉有🖛📓🚙切肉🎶🕢刀等等，就连切披萨都有自己专业的披萨刀。
他们更加就对每一种刀🅴的运用，比如他🔠自己精🂶📑🚌通西餐25把刀以及47种“刀法”。
至🝪于食品雕刻，被外国人誉为“华夏厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。
弗兰🏏🙉西斯以前也见过中餐厨师的雕刻，比如在西瓜上雕刻凤凰，又或者将胡🎶🕢萝卜在雕刻成小动物，但他没有想到有人能将黑松露分解雕刻成黑玫瑰。
如果不是因为评委的身份，只是一🁦名普通的观🂶📑🚌众，他此刻肯定要站起身鼓掌喝彩欢呼。
乔智从水产食材区，挑选出五十五只🇺🝧母蟹，将母蟹放入锅内煮成红色，拆开后留蟹壳。
乔智用筷子和剪子取出蟹肉、蟹膏，按理说是非常麻烦的程🟖🝍序，但乔🞔📶🟙智眨眼间便将五十五只母蟹部处🖎👣理好。
乔智开始处理黑松露，他处理的方式🇺🝧比较特别。
洗净之后，对黑松露进行雕刻，先横切🔠了几🐣🁬道🂶📑🚌，再竖切了几道，在用除去一部分边角，手指一捻，松露变成了拇指大小的数朵绽放的黑玫瑰。
眨眼间，十个黑松露变成了五十🖗五朵黑玫瑰。
机动的摄🐮像师走到乔智身边，调整焦距🔠，对黑玫瑰进行特写，放大之后，可以看得更加清😦楚，每一朵玫瑰花瓣都圆润精巧，仿佛是真的黑玫瑰被缩小了一般。
“这刀功简直神乎其技了。黑松露原本就🔧🂾🔗很小，在这个基础上还📢🜠能🃡🙓分割成更小的玫瑰。”
许康安内心震撼，不愧是淮南厨师，🇺🝧他们的刀功从来不会让人失望。
弗朗西斯的眼中满是难以置信之色🁦，西餐厨师也讲究刀工，但和华夏厨师的侧重点不一⚩样。
他们在烹饪水平🍤上讲究食物的美观整洁，切菜有专业的切菜刀，切肉有🖛📓🚙切肉🎶🕢刀等等，就连切披萨都有自己专业的披萨刀。
他们更加就对每一种刀🅴的运用，比如他🔠自己精🂶📑🚌通西餐25把刀以及47种“刀法”。
至🝪于食品雕刻，被外国人誉为“华夏厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。
弗兰🏏🙉西斯以前也见过中餐厨师的雕刻，比如在西瓜上雕刻凤凰，又或者将胡🎶🕢萝卜在雕刻成小动物，但他没有想到有人能将黑松露分解雕刻成黑玫瑰。
如果不是因为评委的身份，只是一🁦名普通的观🂶📑🚌众，他此刻肯定要站起身鼓掌喝彩欢呼。
乔智从水产食材区，挑选出五十五只🇺🝧母蟹，将母蟹放入锅内煮成红色，拆开后留蟹壳。
乔智用筷子和剪子取出蟹肉、蟹膏，按理说是非常麻烦的程🟖🝍序，但乔🞔📶🟙智眨眼间便将五十五只母蟹部处🖎👣理好。