第三十一章 烤乳猪和无花果挞(1/4)
白迭罗的心情在有了两个保镖🈖♹🍓之后肉眼😕🁋可见的好了起来,笑的频率直线上升——不过大多都是恶劣的笑。哪怕是常年身居青楼见多识广的🏬🝏醉容,也没听过这么……不知道该怎样形容的话语。
如果是在画本子里,这些话大多是由那些反派或是邪恶的配角说的,但是配着白迭罗那张脸,和被打击的那些对象——这些公子哥原本也不是什么好东西。喝了点酒就到处找女子调笑,看上谁了搞不好还要以势压人,强取豪夺一番。故而这其中的意思就慢慢的转变了过来——习惯了以后,醉容跟着这样的白迭罗,莫名奇妙🄂🝼🐜的还有点跟着爽起来了。
她对没有惹到她的人还是很平和的,只是态度有些疏离,过了这几天,楼里的人也习惯了不少。甚至都觉得比陈妈妈掌事时好多了,聊的话题也都从🀨⚼🖭怎么攒钱赎身,变成了明天还能吃什么好吃的。
所以即使🚘📫是在大晚上干活,大家伙也没什么怨言,毕竟今日白天都没干什么活嘛。
小乳猪送来时已经是收拾干净了的。将香料和食盐混匀涂于乳猪胸腹内腔,开水烫过皮子之后,用糖浆涂满全身📶🟘🝚,整晚通🞘风晾制。
担心被野猫咬了之类的事情,双杏又自告奋勇🅙给乳猪守夜。
第二天还不到卯时白迭罗就起了,着手准备今日的菜品。几个学徒在她的系统教学下进步的很快,也习惯了茗🂦阁对菜品的高标准要求,哪怕是备菜也都是齐齐整整井井有条的🗙。
昨夜在集市中买了时令的无花果,她切了一小块品尝,甜度很高🄿。
挞皮是她昨夜🂃就揉好的,在冰窖整晚冷餐过夜。放在摸具里用豆子压着轻微烘烤过以后,整个茗阁散发出一股从未闻过的甜香。这种混合着奶味🎎🏻和油脂香气的味道十分浓郁,弄得街上的行人时不时的向内张望。有客人想要进来品尝一二时,才得到了“今日中午整座茗阁都被客人包下了”这样令人失望的消息。
馅料她用了杏仁奶油馅,黄油、淡奶油、奶油奶酪都是从其他地方传来的做法,再加上大辉朝这里爱喝😅⚩牛乳的人不多,养奶牛做这些的人自然也就不多,故😦而这一点玩意还🕔卖得挺贵,花了她不少银子。
唯一的缺点是没有电动打蛋器,都是她和几🇹个后厨人员轮流手动打的。软化的黄油被打到顺滑,加了全蛋液、杏仁粉和糖,舀到挞皮里一起烤制。
装饰用了打发的奶油,里面加了点柠檬汁和微量的盐平衡口味。无⚀🎕花果被切成片借助奶油的支撑围成一圈,上面用毛刷刷了亮晶晶的糖水上去。因为无花果很甜,所以整款甜品她用的糖量都不大,西点的外貌都🚕📍🙤像个宝石盒子一般精致可爱,最后呈上的时候大堂只传来齐齐的一片族中小女孩的惊叹声。
这次宴席自然是宾主尽欢,闻夫人对这里的🇹点心十分有兴趣,走时还打包了几样茶点带回去。楼中稍作打扫,桌椅摆回平时的样子,才又打开大门迎接晚市。
观山离早就知🂃道这事瞒不了太久,但也没想到传的这般快。
一进门,就见瑞王妃正在屋子里来回踱步,手中的锦帕被拧成一团,面上也是愁云密布:“离儿,你跟娘说实话,那坊间传闻你花三百两黄金买了座青楼送给那花魁,云儿还娘说,你为了🁓那花魁拒了陆家小姐,还羞辱了陆小姐一番,可是真的?”
如果是在画本子里,这些话大多是由那些反派或是邪恶的配角说的,但是配着白迭罗那张脸,和被打击的那些对象——这些公子哥原本也不是什么好东西。喝了点酒就到处找女子调笑,看上谁了搞不好还要以势压人,强取豪夺一番。故而这其中的意思就慢慢的转变了过来——习惯了以后,醉容跟着这样的白迭罗,莫名奇妙🄂🝼🐜的还有点跟着爽起来了。
她对没有惹到她的人还是很平和的,只是态度有些疏离,过了这几天,楼里的人也习惯了不少。甚至都觉得比陈妈妈掌事时好多了,聊的话题也都从🀨⚼🖭怎么攒钱赎身,变成了明天还能吃什么好吃的。
所以即使🚘📫是在大晚上干活,大家伙也没什么怨言,毕竟今日白天都没干什么活嘛。
小乳猪送来时已经是收拾干净了的。将香料和食盐混匀涂于乳猪胸腹内腔,开水烫过皮子之后,用糖浆涂满全身📶🟘🝚,整晚通🞘风晾制。
担心被野猫咬了之类的事情,双杏又自告奋勇🅙给乳猪守夜。
第二天还不到卯时白迭罗就起了,着手准备今日的菜品。几个学徒在她的系统教学下进步的很快,也习惯了茗🂦阁对菜品的高标准要求,哪怕是备菜也都是齐齐整整井井有条的🗙。
昨夜在集市中买了时令的无花果,她切了一小块品尝,甜度很高🄿。
挞皮是她昨夜🂃就揉好的,在冰窖整晚冷餐过夜。放在摸具里用豆子压着轻微烘烤过以后,整个茗阁散发出一股从未闻过的甜香。这种混合着奶味🎎🏻和油脂香气的味道十分浓郁,弄得街上的行人时不时的向内张望。有客人想要进来品尝一二时,才得到了“今日中午整座茗阁都被客人包下了”这样令人失望的消息。
馅料她用了杏仁奶油馅,黄油、淡奶油、奶油奶酪都是从其他地方传来的做法,再加上大辉朝这里爱喝😅⚩牛乳的人不多,养奶牛做这些的人自然也就不多,故😦而这一点玩意还🕔卖得挺贵,花了她不少银子。
唯一的缺点是没有电动打蛋器,都是她和几🇹个后厨人员轮流手动打的。软化的黄油被打到顺滑,加了全蛋液、杏仁粉和糖,舀到挞皮里一起烤制。
装饰用了打发的奶油,里面加了点柠檬汁和微量的盐平衡口味。无⚀🎕花果被切成片借助奶油的支撑围成一圈,上面用毛刷刷了亮晶晶的糖水上去。因为无花果很甜,所以整款甜品她用的糖量都不大,西点的外貌都🚕📍🙤像个宝石盒子一般精致可爱,最后呈上的时候大堂只传来齐齐的一片族中小女孩的惊叹声。
这次宴席自然是宾主尽欢,闻夫人对这里的🇹点心十分有兴趣,走时还打包了几样茶点带回去。楼中稍作打扫,桌椅摆回平时的样子,才又打开大门迎接晚市。
观山离早就知🂃道这事瞒不了太久,但也没想到传的这般快。
一进门,就见瑞王妃正在屋子里来回踱步,手中的锦帕被拧成一团,面上也是愁云密布:“离儿,你跟娘说实话,那坊间传闻你花三百两黄金买了座青楼送给那花魁,云儿还娘说,你为了🁓那花魁拒了陆家小姐,还羞辱了陆小姐一番,可是真的?”