第46章-怀疑(4/6)
昨天养起来的泥鳅已经吐净了腹中泥，叶宁将它们👌🙜去胆去肠清洗干净，放进篮子📵里沥水待用。
铁锅烧热，倒入菜籽油，放入姜片和⛎🙒一大把蒜瓣爆炒出香味，将洗净的泥鳅放进去煎。
等泥鳅变色后翻面再煎，两面都煎黄后加盐、酱油翻炒均匀后加入清水没过泥🕇🙿鳅，最后加入一勺红辣椒糊，盖上锅盖直接烧熟就可以了🍉。
加辣椒糊不仅仅是增添香辣味，还可以上色，📶🟘这样红烧出来的泥鳅颜色红亮。
光看着，就能馋的你流口水。
灶⚍🐊♯膛里🛇🚔有火，不用去管它，叶宁开🌶始处理黄鳝。
黄鳝是野生的，加上叶宁厨艺好，其实🔬不管怎📶🟘么做都好吃。
昨天的黄鳝是红烧的，她今🜾天决定换种做法，爆炒鳝片。
取出黄鳝内脏，然后去骨洗净，切片，热锅下油，等油烧得滚☩热时🄃🞃放入一大把朝天椒。
等到🐇爆炒出辣味时，倒入黄鳝片和蒜片，大火爆炒至鳝片变色☩。
当香气溢出时，🀡♿放酱油和盐继续炒两分钟后撒入切碎的小葱，盛盘出🎜👸🍫锅。
有两道荤菜了，叶宁决定再做道肉末茄子，炒个青椒土豆丝和苋菜，就可以🞓了。
有荤有素，有热菜有凉菜，有红烧有小炒，还有汤，挺丰🏰🝳盛的。
叶宁先做肉末茄子。
她将茄子从中间切开，然⛍🙅后斜切十字花刀，用热油煎的两面金黄夹出放入盘中。
铁锅烧热，倒入菜籽油，放入姜片和⛎🙒一大把蒜瓣爆炒出香味，将洗净的泥鳅放进去煎。
等泥鳅变色后翻面再煎，两面都煎黄后加盐、酱油翻炒均匀后加入清水没过泥🕇🙿鳅，最后加入一勺红辣椒糊，盖上锅盖直接烧熟就可以了🍉。
加辣椒糊不仅仅是增添香辣味，还可以上色，📶🟘这样红烧出来的泥鳅颜色红亮。
光看着，就能馋的你流口水。
灶⚍🐊♯膛里🛇🚔有火，不用去管它，叶宁开🌶始处理黄鳝。
黄鳝是野生的，加上叶宁厨艺好，其实🔬不管怎📶🟘么做都好吃。
昨天的黄鳝是红烧的，她今🜾天决定换种做法，爆炒鳝片。
取出黄鳝内脏，然后去骨洗净，切片，热锅下油，等油烧得滚☩热时🄃🞃放入一大把朝天椒。
等到🐇爆炒出辣味时，倒入黄鳝片和蒜片，大火爆炒至鳝片变色☩。
当香气溢出时，🀡♿放酱油和盐继续炒两分钟后撒入切碎的小葱，盛盘出🎜👸🍫锅。
有两道荤菜了，叶宁决定再做道肉末茄子，炒个青椒土豆丝和苋菜，就可以🞓了。
有荤有素，有热菜有凉菜，有红烧有小炒，还有汤，挺丰🏰🝳盛的。
叶宁先做肉末茄子。
她将茄子从中间切开，然⛍🙅后斜切十字花刀，用热油煎的两面金黄夹出放入盘中。