第三十一章 为华夏菜而自豪(3/6)
葱⚦烧海参、锅塌豆腐、红烧海螺、🂹炸蛎黄、九转大肠……
“跟你们说，这一顿🔚，虽然你们老大因为事急从权，弄不来胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜，这些地道的鲁菜料子。圣堂
但是♴你们放心，🄓☭经过尽心尽力的调整，你们老大可以保证，咱这鲁菜的味道绝对正宗。”
‘⚦王婆卖瓜’的为自己做了一通广告后，张劲这才转而🄲🁣隆重介绍起本席的压轴大菜。
这道压轴大菜是一个‘一拖八👍’，盛在一个巨🞈💏大浅罐子中的一个套菜。
中间的‘一’是一个热气腾腾不知是何😙质🗀地的巨大罗汉钱。而围绕这罗汉钱的一周八格分别盛放着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿。
整套♴菜看起来，不但形状十分漂亮，而且红粉金绿白……八种颜色互相映衬让人一看上去，就觉着有食欲🌦🁓🅓。
张⚦劲指着这个又漂亮看起来有好吃的大罐子对沈喆说：
“老二，别看你是鲁省人，但是说实话，这道菜你还真就未必认得？因为当🂺时在你没出国前，你根本就不够吃这菜的档次！”
沈喆毫不介意的点了点头说：
“我还真就不认识。咱家本来👍就是三代赤贫，不够档次吃的东西多了⛍。”
见到自己的论点得到了证实，👍张劲笑的有点儿得意。🙋
“鲁菜这个大菜系中，有一个相当贵族的分支，叫做‘孔府菜’。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉’。周围这一圈的八道菜代☝🀚☼指的就是八仙🌠。🂂中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱，就是罗汉了。
当时孔💺🖻府的规矩就是，寿喜宴在上了👥🖍👥🖍这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料，典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹，飞速如织的开始穿🝙🛶梭于桌子上空🀷。⚂🎧
“跟你们说，这一顿🔚，虽然你们老大因为事急从权，弄不来胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜，这些地道的鲁菜料子。圣堂
但是♴你们放心，🄓☭经过尽心尽力的调整，你们老大可以保证，咱这鲁菜的味道绝对正宗。”
‘⚦王婆卖瓜’的为自己做了一通广告后，张劲这才转而🄲🁣隆重介绍起本席的压轴大菜。
这道压轴大菜是一个‘一拖八👍’，盛在一个巨🞈💏大浅罐子中的一个套菜。
中间的‘一’是一个热气腾腾不知是何😙质🗀地的巨大罗汉钱。而围绕这罗汉钱的一周八格分别盛放着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿。
整套♴菜看起来，不但形状十分漂亮，而且红粉金绿白……八种颜色互相映衬让人一看上去，就觉着有食欲🌦🁓🅓。
张⚦劲指着这个又漂亮看起来有好吃的大罐子对沈喆说：
“老二，别看你是鲁省人，但是说实话，这道菜你还真就未必认得？因为当🂺时在你没出国前，你根本就不够吃这菜的档次！”
沈喆毫不介意的点了点头说：
“我还真就不认识。咱家本来👍就是三代赤贫，不够档次吃的东西多了⛍。”
见到自己的论点得到了证实，👍张劲笑的有点儿得意。🙋
“鲁菜这个大菜系中，有一个相当贵族的分支，叫做‘孔府菜’。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉’。周围这一圈的八道菜代☝🀚☼指的就是八仙🌠。🂂中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱，就是罗汉了。
当时孔💺🖻府的规矩就是，寿喜宴在上了👥🖍👥🖍这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料，典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹，飞速如织的开始穿🝙🛶梭于桌子上空🀷。⚂🎧