第二十八章-食材的“本性”(1/5)
“这是什么东西？”
唐月华绝美⚟💪的脸蛋扭曲着，毫无仪🖳🖭🕴态的吐着口水，不敢置信的道💨🔜：“怎么这么难吃？”
清欢却毫不意外🛶♕🈓的样子，笑着道：“是不是很神奇？”
唐月华急急忙忙的翻出一个☯🂷📛碗，倒水漱口，好🗿一会后才勉强压下了🕝口中的味道，气愤的道：“神奇个鬼啊！随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃！
你到底是怎么做的这么难吃的？”
清欢不以为意，道：“你知道吗？食材🍹🌾都有自己的“本性”，比如有的食材味苦，有的味甜，有的涩，有的柴……🜑
人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材，比🗿如喜欢吃甜的，就加🕝糖，喜欢吃辣的就加辣椒……
你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗？
人们喜欢吃的☓到🛶♕🈓底是食材本身，还是调味料？🗿”
唐月华没好气的道：“我不知道食材有没有本🗿性，但我知道，品尝美食是一种享受，为了追求🔌味觉上的愉悦，才会有厨艺的诞生！
美味佳肴，都是为了让人感觉到愉悦！”
清欢摇头，⚟💪道：“眼耳鼻舌身意，这六根不净，一直往外求索，何时能回归本心？
再说了，我学厨🛶♕🈓艺又不是为了给人做饭，让人享受的！
一开始是为了锻炼对火候的把控，等到渐入佳境后，略有所得，发挥食🃨🚒材的“本性”，才算是顺应🜔🁶天理！”
唐月华哼哼道：“所以伱让苦⛸的更苦，甜的更甜，涩的更涩，柴的更柴？”
唐月华绝美⚟💪的脸蛋扭曲着，毫无仪🖳🖭🕴态的吐着口水，不敢置信的道💨🔜：“怎么这么难吃？”
清欢却毫不意外🛶♕🈓的样子，笑着道：“是不是很神奇？”
唐月华急急忙忙的翻出一个☯🂷📛碗，倒水漱口，好🗿一会后才勉强压下了🕝口中的味道，气愤的道：“神奇个鬼啊！随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃！
你到底是怎么做的这么难吃的？”
清欢不以为意，道：“你知道吗？食材🍹🌾都有自己的“本性”，比如有的食材味苦，有的味甜，有的涩，有的柴……🜑
人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材，比🗿如喜欢吃甜的，就加🕝糖，喜欢吃辣的就加辣椒……
你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗？
人们喜欢吃的☓到🛶♕🈓底是食材本身，还是调味料？🗿”
唐月华没好气的道：“我不知道食材有没有本🗿性，但我知道，品尝美食是一种享受，为了追求🔌味觉上的愉悦，才会有厨艺的诞生！
美味佳肴，都是为了让人感觉到愉悦！”
清欢摇头，⚟💪道：“眼耳鼻舌身意，这六根不净，一直往外求索，何时能回归本心？
再说了，我学厨🛶♕🈓艺又不是为了给人做饭，让人享受的！
一开始是为了锻炼对火候的把控，等到渐入佳境后，略有所得，发挥食🃨🚒材的“本性”，才算是顺应🜔🁶天理！”
唐月华哼哼道：“所以伱让苦⛸的更苦，甜的更甜，涩的更涩，柴的更柴？”