第23章 转换调整重事闻(1/4)
“殿下，这些本事好学吗？我……🅰什么都不会。”
过🜎🁁了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋王府帮夫君做事情🆏🎡，结果发现差距太大。
“好学，接触多了，自然而🜥🄎然就🇲会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会🅵的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”
朱棡说着端酒，今天喝冰镇的🇷🝌葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上🙇会酿葡萄酒。
啤酒的口感一般人刚接触🗗不好适应，黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点⛮🝮🎡涩。
不如直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓全过滤出去，喝着甜，不过做的时候没放📣🜪糖。
糖贵，葡🔉萄酒一直以来就不放🇷🝌糖，从唐朝的时候就有的，直接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工📣🜪艺。
不过朱棡又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，🚰秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿酒，🝝🌊♄这样能🏰甜一点。
“谢妹妹，今天🏈晚上咱们🗗尝一些小吃，将来看看哪种适合在太🍯原府用，夏天的时候，做面筋、面皮就很好，拌上醋汁，吃着清凉爽口……”
铃儿这个时候开始说吃的事情，转移话题，再说行政、经济等🍯方面，谢巧儿显然跟不上节奏。
既然是产小麦的地方，必须🜥🄎以面粉做的东西为主，比如麦芽🚕📋糖，这个是冬天北方的好东西🄂，尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。
能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗🙅🈁去，淀粉洗出来，剩下面🍯筋🙇，一起蒸，淀粉蒸好的是面皮，面筋还是面筋，蜂窝状。
拌的时候调料就多了，有放大蒜汁的，有放醋和糖的，有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷🕋面那么吃的。
制作面皮的时⛋候就是弄淀粉的时候，有了淀粉，其他🂽🔕🀠东西也就有了。
蒸的点心、烤的面包，全需要面粉，现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着😅烤，烤炊饼啥的。
过🜎🁁了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋王府帮夫君做事情🆏🎡，结果发现差距太大。
“好学，接触多了，自然而🜥🄎然就🇲会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会🅵的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”
朱棡说着端酒，今天喝冰镇的🇷🝌葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上🙇会酿葡萄酒。
啤酒的口感一般人刚接触🗗不好适应，黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点⛮🝮🎡涩。
不如直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓全过滤出去，喝着甜，不过做的时候没放📣🜪糖。
糖贵，葡🔉萄酒一直以来就不放🇷🝌糖，从唐朝的时候就有的，直接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工📣🜪艺。
不过朱棡又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，🚰秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿酒，🝝🌊♄这样能🏰甜一点。
“谢妹妹，今天🏈晚上咱们🗗尝一些小吃，将来看看哪种适合在太🍯原府用，夏天的时候，做面筋、面皮就很好，拌上醋汁，吃着清凉爽口……”
铃儿这个时候开始说吃的事情，转移话题，再说行政、经济等🍯方面，谢巧儿显然跟不上节奏。
既然是产小麦的地方，必须🜥🄎以面粉做的东西为主，比如麦芽🚕📋糖，这个是冬天北方的好东西🄂，尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。
能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗🙅🈁去，淀粉洗出来，剩下面🍯筋🙇，一起蒸，淀粉蒸好的是面皮，面筋还是面筋，蜂窝状。
拌的时候调料就多了，有放大蒜汁的，有放醋和糖的，有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷🕋面那么吃的。
制作面皮的时⛋候就是弄淀粉的时候，有了淀粉，其他🂽🔕🀠东西也就有了。
蒸的点心、烤的面包，全需要面粉，现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着😅烤，烤炊饼啥的。