五章 : 烤鸭卷(2/7)
接下来，🂼他又往碗里加了咸口的老抽、生抽和盐，“不要以为甜面酱就是面粉加糖，想想都知道只有甜味的面粉，会🈩🀽是这么经典的酱料吗？如果喜欢咸一点的，可以多加一点生抽。”
此时的碗里已经🆩💋🐔是看起🝌来和甜不沾边的棕褐色了。🐨🎬
“这个时候还不能吃，面粉还是生的，还需要加热。”，他又拿💉出一口小锅，把搅拌好的酱汁倒了进去🜡🃭，开小火，慢慢让酱汁变得粘稠起来，“别忘了还要加糖🁻哦。”，他一边搅拌，还在往锅里撒糖。
很完美的是，最后成型🝌的甜面酱没有任何的🏃颗粒感，十分适合裹着饼吃。
稍微蘸了点酱尝🆩💋🐔一尝，甜咸的口感适中，东果满意地把甜面酱放到一个无🙔水无油的罐子里，以后早上摊鸡蛋饼也能用上，还有山东煎饼...
扯远了🁦🈂，东果的思绪又扯了回来，还有配菜要有。
吃⛩果木烤鸭最🙫重要的配料之二就是🌥🁋京葱葱白和黄瓜丝了。
东果切好极细的葱丝和黄瓜丝💕👫，装入盒子，放进冰箱，保鲜。
烘干箱里的鸭子差不多也好🍜了，取出以后，皮已经变得很干了😶。
在烤鸭子之前还剩最后一👖🈴步，就是塞住鸭屁|股，除了老鸭，其他鸭子的屁|股都没有切掉。
“往鸭子里♇🆒面🙫填水果可以增加果香🌥🁋味哦。”，说着东果就往里塞了几块苹果封住鸭屁股，最后用泡了水的馒头打底。
又把整只鸭子缝合了起来。
依次如此炮制了六只鸭子以后，东果又依次把它们🐨🎬挂在了烤炉之中。
“有条件的人可以选择烧果🍜木来加热，这样的话，烤鸭的果香味会更浓。如果不会烧火🔹🅢的话，还是老老实实选择烤箱或者挂壁👂🆁🌧的烤炉。”
六只鸭子被整🙫整齐齐地串成🍜了两排，在火力的作用下⚾🗃逐渐化为迷人的红褐色。
此时的碗里已经🆩💋🐔是看起🝌来和甜不沾边的棕褐色了。🐨🎬
“这个时候还不能吃，面粉还是生的，还需要加热。”，他又拿💉出一口小锅，把搅拌好的酱汁倒了进去🜡🃭，开小火，慢慢让酱汁变得粘稠起来，“别忘了还要加糖🁻哦。”，他一边搅拌，还在往锅里撒糖。
很完美的是，最后成型🝌的甜面酱没有任何的🏃颗粒感，十分适合裹着饼吃。
稍微蘸了点酱尝🆩💋🐔一尝，甜咸的口感适中，东果满意地把甜面酱放到一个无🙔水无油的罐子里，以后早上摊鸡蛋饼也能用上，还有山东煎饼...
扯远了🁦🈂，东果的思绪又扯了回来，还有配菜要有。
吃⛩果木烤鸭最🙫重要的配料之二就是🌥🁋京葱葱白和黄瓜丝了。
东果切好极细的葱丝和黄瓜丝💕👫，装入盒子，放进冰箱，保鲜。
烘干箱里的鸭子差不多也好🍜了，取出以后，皮已经变得很干了😶。
在烤鸭子之前还剩最后一👖🈴步，就是塞住鸭屁|股，除了老鸭，其他鸭子的屁|股都没有切掉。
“往鸭子里♇🆒面🙫填水果可以增加果香🌥🁋味哦。”，说着东果就往里塞了几块苹果封住鸭屁股，最后用泡了水的馒头打底。
又把整只鸭子缝合了起来。
依次如此炮制了六只鸭子以后，东果又依次把它们🐨🎬挂在了烤炉之中。
“有条件的人可以选择烧果🍜木来加热，这样的话，烤鸭的果香味会更浓。如果不会烧火🔹🅢的话，还是老老实实选择烤箱或者挂壁👂🆁🌧的烤炉。”
六只鸭子被整🙫整齐齐地串成🍜了两排，在火力的作用下⚾🗃逐渐化为迷人的红褐色。