整道料理看起来有些像🎭🔕🀟咖喱饭,但是却有没有咖喱饭那⛹🟖🝋种明🝙🋡🚸显的香味。

    “这是什么料理。”岛村幸江好奇地问道。

    “法式味噌炖牛肉盖饭。”郑轲颇为自信地🋙说🌝⛨道。🀫

    “法式……味噌?”

    三位评委互看彼此,从外观上对这道料理进行评判,所以♼🍯🋥,三个人决定开始试吃。

    藏木🙯🍵滋乃拿起餐勺,将酱汁与米饭混合,然后试吃了一口。瞬♀间,一股浓郁🃷的香味如同美食风暴,席卷而来。

    “这股味道是……”

    藏木滋乃紧咬牙齿,忍受料理带来的冲击。

    鲜美的红酒,熬煮牛肉,是的红酒的醇香缓缓地进入牛肉之中。接着再加入味噌,进行熬煮,味噌的香味包裹着牛肉,给人的味蕾以猛烈的冲击🅣🈗,就像是一名拳击手,戴着味噌制成的拳击手套,击打在食客的脸上。那种发自内心的快感,让🗯🟅人无法逃🏠🛜🝌脱。

    “将迷迭香和番茄酱加入锅中,与牛肉一起熬煮,然后……”岛村幸江闭上眼睛,仔细回味舌苔上的酱汁,“往红酒中加入了奶酪……红酒的香醇,渗透进入整道菜品中……没错,这个酱🊄🍯🋧汁,被红酒熬了很长时间,味道才会如此鲜美。但是因为酱汁中加入了味噌,所以,味道又不是纯正法式酱汁,很有日本特色。”

    赤木仝舀起🚸😈⛂一块牛肉,送到口中。在牙齿轻轻撕咬之下,牛肉竟然快速向四周散开。柔♸🍉🆒软的舌苔,与细腻的🙦🌥🁐牛肉接触之后,赤木仝甚至感到他的舌头都要融化了。

    “这是……5a级的牛肉。”赤木仝惊讶道,“而且,这♼🍯🋥牛肉口感简直出人意料的细嫩,从牛肉中流淌🚽😳🅜出来的肉汁与醇香的红酒、清香的迷迭香、醇厚的味噌相结合……根本无法阻挡啊。”

    幸平创真摸了一下鼻子,脸上露出了笑容。

    “没错,这道料理的关键点就在于牛肉的处理。对牛肉进行煎制的时📎候,一旦牛肉变色,🚪🖎就立刻翻面🕔🉕,这样一来,牛肉的肉汁和味道便被后禁锢在牛肉中。接着用红酒进行熬煮,加入味噌、番茄和迷迭香,并不停添加红酒,保证牛肉的鲜美。”

    “优秀的酱汁,以🅉及细腻香美的牛肉,使这道菜品的味道提升了🗽♣🊍好几个档次。”